Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS |
| Вместо этого документа рекомендуется использовать: |  ГН 2.3.4.034-95 Предельно допустимая концентрация содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) в продовольственном зерне пшеницы СанПиН 2.3.2.560-96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов |
| Утвержден: | Минздрав СССР, 01.08.1989 |
| Страниц в документе: | 182 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
Инструкция о порядке расследования, учета и проведения лабораторных исследований в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
Методика определения остаточных количеств диэтилстильбэстрола в продуктах животноводства и в биологических жидкостях 3049-84 Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства 3184-84 Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье
ГОСТ 10444.5-85 Консервы. Метод определения термофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 16440-78 Консервы овощные, овоще-плодовые мясные, овоще-мясные для детского питания. Технические условия ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов ГОСТ 26888-86 Молоко и молочные продукты. Метод определения дрожжей и плесневелых грибов ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа ГОСТ Р ИСО 14050-2009 Менеджмент окружающей среды. Словарь МУ 4082-86 Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии Санитарные правила 1923-78 Санитарные правила по применению пищевых добавок СанПиН 42-123-4083-86 Временные гигиенические нормативы и методы определения содержания гистамина в рыбопродуктах СанПиН 42-123-4717-88 Рекомендуемые (регламентируемые) уровни содержания витаминов в витаминизированных пищевых продуктах (перечень) СанПиН 42-123-4940-88 Микробиологические нормативы и методы анализа продуктов детского, лечебного и диетического питания и их компонентов ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия ГОСТ 30058-95 Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия ГОСТ 4570-93 Конфеты. Общие технические условия ГОСТ 6502-94 Халва. Общие технические условия ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках Методические указания 122-5/72 Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
Приказ 109 Об утверждении примерной номенклатуры исследований и измерений для лабораторий учреждений Госсанэпидслужбы России СанПиН 2.3.2.560-96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов СанПиН 2.3.4.050-96 Производство и реализация рыбной продукции СанПиН 2.3.4.551-96 Производство молока и молочных продуктов СТ РК 1004-98 Кумыс натуральный. Технические условия СТ РК 1005-98 Молоко кобылье. Требования при закупках СТ РК 1007-98 Паста сливочная. Технические условия СТ РК 142-97 Сливки из коровьего молока. Требования при заготовках