ГОСТ 10418-88 Чечевица мелкосеменная. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 10419-88 Чина. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 10582-76 Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия
ГОСТ 10583-76 Рапс для промышленной переработки. Технические условия ГОСТ 10840-2017 Зерно. Метод определения натуры ГОСТ 10842-89 Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян ГОСТ 10843-76 Зерно. Метод определения пленчатости ГОСТ 10844-74 Зерно. Метод определения кислотности по болтушке ГОСТ 10845-98 Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала ГОСТ 10846-91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка ГОСТ 10847-2019 Зерно. Методы определения зольности ГОСТ 10852-86 Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями ГОСТ 10854-2015 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси ГОСТ 10855-64 Семена масличные. Методы определения лузжистости ГОСТ 10856-96 Семена масличные. Метод определения влажности ГОСТ 10857-64 Семена масличные. Методы определения масличности ГОСТ 10858-77 Семена масличных культур. Промышленное сырье. Методы определения кислотного числа масла ГОСТ 10940-64 Зерно. Методы определения типового состава ГОСТ 10967-2019 Зерно. Методы определения запаха и цвета ГОСТ 10968-88 Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания ГОСТ 10987-76 Зерно. Методы определения стекловидности ГОСТ 11225-76 Зерно. Метод определения выхода зерна из початков кукурузы ГОСТ 11549-76 Семена льна-долгунца. Промышленное сырье. Технические условия ГОСТ 12095-76 Кунжут для переработки. Технические условия ГОСТ 12096-76 Сафлор для переработки. Технические условия ГОСТ 12097-76 Рыжик для переработки. Технические условия ГОСТ 12098-76 Сурепица для переработки. Технические условия ГОСТ 12136-77 Зерно. Метод определения экстрактивности ячменя ГОСТ 12183-2018 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 13213-77 Чечевица тарелочная продовольственная для экспорта. Технические условия ГОСТ 13496.11-74 Зерно. Метод определения содержания спор головневых грибов ГОСТ 13586.3-2015 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ 13586.4-83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями ГОСТ 13586.5-2015 Зерно. Метод определения влажности ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Методы определения зараженности вредителями ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия ГОСТ 14943-95 Клещевина (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия ГОСТ 17109-88 Соя. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 17111-88 Арахис. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 18271-72 Крупка пшеничная дробленая. Технические условия ГОСТ 20239-74 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия ГОСТ 22983-2016 Просо. Технические условия ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ 26312.2-84 Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев ГОСТ 26312.3-84 Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности ГОСТ 26312.6-84 Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев ГОСТ 26312.7-88 Крупа. Метод определения влажности ГОСТ 26361-2013 Мука. Метод определения белизны ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 26597-89 Подсолнечник. Метод определения кислотного числа масла с применением pН-метрии ГОСТ 26791-2018 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 26971-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Метод определения кислотности ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа ГОСТ 27186-86 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения ГОСТ 27493-87 Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке ГОСТ 27494-2016 Мука и отруби. Методы определения зольности ГОСТ 27495-87 Мука. Метод определения автолитической активности ГОСТ 27558-87 Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста ГОСТ 27559-87 Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов ГОСТ 27560-87 Мука и отруби. Метод определения крупности ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба ГОСТ 27670-88 Мука кукурузная. Метод определения жира ГОСТ 27676-88 Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения ГОСТ 27839-2013 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины ГОСТ 27988-88 Семена масличные. Методы определения цвета и запаха ГОСТ 28419-97 Зерно. Метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М ГОСТ 28666.1-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 1. Общие положения ГОСТ 28666.2-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб ГОСТ 28666.3-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 3. Контрольный метод ГОСТ 28666.4-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 4. Ускоренные методы ГОСТ 28672-2019 Ячмень. Технические условия ГОСТ 28673-2019 Овес. Технические условия ГОСТ 28674-2019 Горох. Технические условия ГОСТ 28797-90 Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины ГОСТ 29033-91 Зерно и продукты его переработки. Метод определения жира ГОСТ 29138-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина) ГОСТ 29139-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина) ГОСТ 29140-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты) ГОСТ 29141-91 Семена масличных культур. Выделение пробы для анализа из средней пробы ГОСТ 29142-91 Семена масличных культур. Отбор проб ГОСТ 29177-91 Зерно. Методы определения состояния (степени деструкции) крахмала ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия ГОСТ 29305-92 Кукуруза. Метод определения влажности (измельченных и целых зерен) ГОСТ 30044-93 Пшеница твердая. Определение неполностью стекловидных зерен (контрольный метод) ГОСТ 30046-93 Зерновые. Определение насыпной плотности зерна, называемой "Масса гектолитра" (контрольный метод) ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия ГОСТ 3040-55 Зерно. Методы определения качества ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы; поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси ГОСТ 31463-2012 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ 31491-2012 Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ 31645-2012 Мука для продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ 31646-2012 Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен ГОСТ 31699-2012 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод ГОСТ 31700-2012 Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира ГОСТ 31784-2012 Арахис. Технические условия ГОСТ 34023-2016 Тритикале. Технические условия ГОСТ 34142-2017 Мука тритикалевая. Технические условия ГОСТ 34143-2017 Крупа тритикалевая. Технические условия ГОСТ 34165-2017 Зерновые, зернобобовые и продукты их переработки. Методы определения загрязненности насекомыми-вредителями ГОСТ 34702-2020 Пшеница хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия ГОСТ 5060-2021 Ячмень пивоваренный. Технические условия ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное. Технические условия ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная. Технические условия ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия ГОСТ 7022-2019 Крупа манная. Технические условия ГОСТ 7045-2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 7066-2019 Чечевица тарелочная продовольственная. Технические условия ГОСТ 7169-2017 Отруби пшеничные. Технические условия ГОСТ 7170-2017 Отруби ржаные. Технические условия ГОСТ 7757-71 Овес для переработки на солод в спиртовом производстве. Технические условия ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 8759-92 Сорго. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 9158-76 Семена конопли. Промышленное сырье. Технические условия ГОСТ 9159-71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия ГОСТ 9353-2016 Пшеница. Технические условия ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности ГОСТ ISO 11050-2013 Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения ГОСТ ISO 11746-2014 Рис. Определение биометрических характеристик зерен ГОСТ ISO 15141-2-2013 Продукты пищевые. Определение содержания охратоксина А в зерне и зерновых продуктах. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с очисткой бикарбонатом ГОСТ ISO 16002-2013 Зерновые и бобовые заготовленные. Руководство по выявлению заражения беспозвоночными паразитами с помощью ловушек ГОСТ ISO 17715-2015 Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический метод определения поврежденного крахмала ГОСТ ISO 17718-2015 Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение реологических свойств теста в зависимости от условий замеса и повышения температуры ГОСТ ISO 21415-2-2019 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины (глютен-индекса) механическим способом ГОСТ ISO 21527-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95 ГОСТ ISO 2171-2016 Культуры зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение золы при сжигании ГОСТ ISO 24333-2017 Зерно и продукты его переработки. Отбор проб ГОСТ ISO 3093-2016 Зерно и продукты его переработки. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена ГОСТ ISO 520-2014 Зерновые и бобовые. Определение массы 1000 зерен ГОСТ ISO 5506-2013 Бобовые. Продукты из соевых бобов. Определение активности уреазы ГОСТ ISO 5526-2015 Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура ГОСТ ISO 5529-2013 Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени ГОСТ ISO 5530-1-2013 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 1. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа ГОСТ ISO 5530-2-2014 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Часть 2. Определение реологических свойств с применением экстенсографа ГОСТ ISO 605-2013 Бобовые. Определение примесей, размеров, посторонних запахов, насекомых, видов и разновидностей. Методы испытаний ГОСТ ISO 658-2013 Семена масличных культур. Определение содержания примесей ГОСТ ISO 659-2017 Семена масличных культур. Определение содержания масла (Контрольный метод) ГОСТ ISO 6646-2013 Рис. Определение максимально возможного выхода шелушенного и шлифованного риса ГОСТ ISO 6647-1-2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 1. Контрольный метод ГОСТ ISO 6647-2-2015 Рис. Определение содержания амилозы. Часть 2. Рабочие методы ГОСТ ISO 665-2017 Семена масличных культур. Определение содержания влаги и летучих веществ ГОСТ ISO 7971-3-2021 Зерновые. Определение натуры как массы гектолитра. Часть 3. Рабочий метод ГОСТ ISO 7973-2013 Зерно и зернопродукты. Определение вязкости с применением амилографа ГОСТ ISO 9648-2013 Сорго. Метод определения содержания таннинов ГОСТ ИСО 7304-94 Крупка и макаронные изделия из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти ГОСТ Р 50437-92 Бобовые культуры в мешках. Отбор проб ГОСТ Р 50438-92 Рис. Определение выхода шелушеного и шлифованного риса ГОСТ Р 51228-98 Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы ГОСТ Р 51410-99 Семена масличные. Определение кислотности масел ГОСТ Р 51411-99 Зерно и продукты его переработки. Определение зольности (общей золы) ГОСТ Р 51413-99 Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира ГОСТ Р 51414-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа ГОСТ Р 51415-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа ГОСТ Р 51568-99 Сита лабораторные из металлической проволочной сетки. Технические условия ГОСТ Р 52533-2006 Мак пищевой. Технические условия ГОСТ Р 53494-2009 Премиксы витаминные и витаминно-минеральные для обогащения пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия ГОСТ Р 53496-2009 Отруби пшеничные и ржаные диетические. Технические условия ГОСТ Р 54478-2011 Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице ГОСТ Р 55289-2012 Рис. Технические условия ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия ГОСТ Р 59716-2021 Мука пшенично-тритикалевая обойная. Технические условия ГОСТ Р 59717-2021 Мука пшенично-тритикалево-ржаная обойная. Технические условия ГОСТ Р ИСО 11051-2021 Пшеница твердая (Triticum durum Desf.). Технические условия ГОСТ Р ИСО 5223-99 Сита лабораторные для анализа зерновых культур. Технические требования ГОСТ Р ИСО 5507-2012 Семена масличных культур, растительные масла и жиры. Номенклатура ГОСТ Р ИСО 6820-2021 Мука пшеничная и ржаная. Общее руководство по разработке методов пробной выпечки хлеба
Приказ 2459 О внесении изменений в Перечень документов национальной системы стандартизации, закрепленных за техническим комитетом по стандартизации "Зерно, продукты его переработки и маслосемена" (ТК 002), утвержденный приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 августа 2022 г. N 1968 "О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Зерно, продукты его переработки и маслосемена" (ТК 002)"
Федеральный закон 162-ФЗ О стандартизации в Российской Федерации