ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Ограничение срока действия снято: Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС 4-1994) |
| Взамен: |  ГОСТ 10444.1-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Питательные среды, реактивы и индикаторы |
| Утвержден: | Госстандарт СССР, 17.01.1984 |
| Комментарий: | Издание (апрель 2010 г.) с Изменением № 1 |
| Страниц в документе: | 18 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 10163-76 Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия ГОСТ 10444.1-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Питательные среды, реактивы и индикаторы ГОСТ 10690-73 Калий углекислый технический (поташ). Технические условия ГОСТ 10929-76 Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия
ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия ГОСТ 11773-76 Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный. Технические условия ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия ГОСТ 131-67 Спирт этиловый сырец. Технические условия ГОСТ 13277-79 Молоко коровье пастеризованное. Технические условия ГОСТ 13805-76 Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия ГОСТ 13867-68 Продукты химические. Обозначение чистоты ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия ГОСТ 16317-87 Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия ГОСТ 17206-96 Агар микробиологический. Технические условия ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия ГОСТ 18481-81 Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия ГОСТ 1935-55 Мясо. Баранина и козлятина в тушах. Технические условия ГОСТ 19569-89 Стерилизаторы паровые медицинские. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ 199-78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ 22280-76 Реактивы. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Технические условия ГОСТ 22967-90 Шприцы медицинские инъекционные многократного применения. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ 23683-89 Парафины нефтяные твердые. Технические условия ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия ГОСТ 245-76 Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия ГОСТ 2493-75 Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 2603-79 Реактивы. Ацетон. Технические условия ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов ГОСТ 27095-86 Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия ГОСТ 27583-88 Яйца куриные пищевые. Технические условия ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия ГОСТ 3164-78 Масло вазелиновое медицинское. Технические условия ГОСТ 4025-95 Мясорубки бытовые. Технические условия ГОСТ 4109-79 Реактивы. Бром. Технические условия ГОСТ 4145-74 Реактивы. Калий сернокислый. Технические условия ГОСТ 4147-74 Реактивы. Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия ГОСТ 4148-78 Реактивы. Железо (II) серно-кислое 7-водное. Технические условия ГОСТ 4159-79 Реактивы. Йод. Технические условия ГОСТ 4165-78 Реактивы. Медь II сернокислая 5-водная. Технические условия ГОСТ 4198-75 Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия ГОСТ 4208-72 Реактивы. Соль закиси железа и аммония двойная сернокислая (соль Мора). Технические условия ГОСТ 4217-77 Реактивы. Калий азотнокислый. Технические условия ГОСТ 4220-75 Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия ГОСТ 4232-74 Реактивы. Калий йодистый. Технические условия ГОСТ 4233-77 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия ГОСТ 4453-74 Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические условия ГОСТ 4517-87 Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, применяемых при анализе ГОСТ 4530-76 Реактивы. Кальций углекислый. Технические условия ГОСТ 480-78 Пластины асбестоцеллюлозные фильтрующие и стерилизующие. Технические условия ГОСТ 490-2006 Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия ГОСТ 4919.1-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия ГОСТ 5712-78 Реактивы. Аммоний щавелевокислый 1-водный. Технические условия ГОСТ 5833-75 Реактивы. Сахароза. Технические условия ГОСТ 5962-67 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия ГОСТ 6038-79 Реактивы. D-глюкоза. Технические условия ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия ГОСТ 6824-96 Глицерин дистиллированный. Общие технические условия ГОСТ 7176-85 Картофель свежий продовольственный заготовляемый и поставляемый. Технические условия ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия ГОСТ 83-79 Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия ГОСТ 937-91 Консервы. Сок томатный. Технические условия ГОСТ 9412-93 Марля медицинская. Общие технические условия ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия ГОСТ Р 51935-2002 Стерилизаторы паровые большие. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ Р 52090-2003 Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия ГОСТ Р 52121-2003 Яйца куриные пищевые. Технические условия ГОСТ Р 52183-2003 Консервы. Соки овощные. Сок томатный. Технические условия ГОСТ Р 52193-2003 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия ГОСТ Р 52843-2007 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов, яиц и яйцепродуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях Методы санитарно-микробиологического контроля продукции, предназначенной для детей и подростков. Инструкция по применению 3049-84 Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства ГОСТ 10119-2007 Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия ГОСТ 10119-97 Консервы рыбные. Сардины атлантические и дальневосточные в масле. Технические условия ГОСТ 1016-90 Консервы. Овощи фаршированные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 10444.11-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum ГОСТ 10444.8-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens ГОСТ 10531-2013 Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия ГОСТ 10531-89 Консервы рыбные. Рыба обжаренная в маринаде. Технические условия ГОСТ 10907-88 Изделия макаронные с мясом. Технические условия ГОСТ 10981-97 Консервы "Рагу из дальневосточных лососевых рыб натуральное". Технические условия ГОСТ 12028-2014 Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия ГОСТ 12028-86 Консервы рыбные. Сардины в масле. Технические условия ГОСТ 12161-2006 Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 12161-88 Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 12250-2023 Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия ГОСТ 12250-88 Консервы рыборастительные в масле. Технические условия ГОСТ 12292-2000 Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия ГОСТ 13272-2009 Консервы из печени рыб. Технические условия ГОСТ 13272-80 Консервы из печени рыб. Технические условия ГОСТ 13865-2000 Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия ГОСТ 15842-90 Горошек зеленый консервированный. Технические условия ГОСТ 15849-89 Консервы плодовые и ягодные для детского питания. Технические условия ГОСТ 15877-70 Кукуруза сахарная консервированная. Технические условия ГОСТ 15979-70 Фасоль стручковая консервированная. Технические условия ГОСТ 1633-73 Маринады овощные. Технические условия ГОСТ 16366-78 Соки плодовые и ягодные с мякотью. Технические условия ГОСТ 16440-89 Консервы овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные для детского питания. Технические условия ГОСТ 16676-2019 Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия ГОСТ 16676-71 Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия ГОСТ 16978-2019 Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 16978-99 Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 17471-83 Соусы томатные. Технические условия ГОСТ 17472-72 Консервы. Голубцы или перец, фаршированные мясом и рисом ГОСТ 17649-72 Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 18056-88 Консервы. Креветки натуральные. Технические условия ГОСТ 18077-72 Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия ГОСТ 18078-72 Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия ГОСТ 18192-72 Соки плодовые и ягодные концентрированные. Технические условия ГОСТ 18193-72 Соки из цитрусовых плодов. Технические условия ГОСТ 18224-72 Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия ГОСТ 18316-95 Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия ГОСТ 18423-2012 Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия ГОСТ 18423-97 Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия ГОСТ 18487-80 Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия ГОСТ 18611-73 Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия ГОСТ 19341-73 Консервы рыбные.Печень рыб с растительными добавками. Технические условия ГОСТ 20144-74 Огурцы консервированные. Технические условия ГОСТ 20919-75 Консервы. Краб мелкий в собственном соку. Технические условия ГОСТ 22371-77 Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия ГОСТ 25856-97 Консервы рыборастительные в бульоне, заливках, маринаде и различных соусах. Технические условия ГОСТ 280-2009 Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле. Технические условия ГОСТ 280-2021 Консервы рыбные. "Шпроты в масле". Технические условия ГОСТ 280-85 Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия ГОСТ 28178-89 Дрожжи кормовые. Методы испытаний ГОСТ 28560-90 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Morganella, Providencia ГОСТ 28566-90 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков ГОСТ 28589-90 Консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку". Технические условия ГОСТ 28649-90 Консервы. Грибы маринованные и отварные. Технические условия ГОСТ 28805-90 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 29112-91 Среды питательные плотные (для ветеринарных целей). Общие технические условия ГОСТ 29135-91 Соки фруктовые. Общие технические условия ГОСТ 29184-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae ГОСТ 29185-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ 29275-92 Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия ГОСТ 29276-92 Консервы рыбные для детского питания. Технические условия ГОСТ 30134-97 Дрожжи кормовые. Метод ускоренного обнаружения сальмонелл ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа ГОСТ 30545-2015 Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ 30650-99 Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 30712-2001 Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli ГОСТ 31468-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл ГОСТ 31478-2012 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ 31772-2012 Прополис. Антимикробная активность ГОСТ 31794-2012 Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия ГОСТ 31800-2012 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 31801-2012 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия ГОСТ 31928-2013 Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов ГОСТ 32010-2013 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes ГОСТ 32031-2022 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.) ГОСТ 32064-2013 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae ГОСТ 32125-2013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия ГОСТ 32149-2013 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа ГОСТ 32156-2013 Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия ГОСТ 32245-2013 Консервы мясосодержащие. Общие технические условия ГОСТ 32801-2014 Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия ГОСТ 32888-2014 Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия ГОСТ 32889-2014 Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия ГОСТ 32906-2014 Консервы мясные. Зельцы. Технические условия ГОСТ 32907-2014 Консервы мясные. Первые блюда. Технические условия ГОСТ 33163-2014 Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus ГОСТ 33284-2015 Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия ГОСТ 33285-2015 Пресервы из мидий. Технические условия ГОСТ 33379-2015 Удобрения органические. Методы определения наличия патогенных и условно-патогенных микроорганизмов ГОСТ 3343-2017 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия ГОСТ 33430-2015 Консервы из икры и молок рыб. Технические условия ГОСТ 33536-2015 Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 33610-2015 Консервы мясные пастеризованные. Шпик и бекон ломтиками. Технические условия ГОСТ 33612-2015 Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия ГОСТ 33804-2016 Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия ГОСТ 33840-2016 Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия ГОСТ 34063-2017 Пресервы-пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля. Технические условия ГОСТ 34064-2017 Пресервы из сардины тихоокеанской (иваси) специального посола. Технические условия ГОСТ 34153-2017 Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия ГОСТ 34177-2017 Консервы мясные. Общие технические условия ГОСТ 34185-2017 Пресервы из мелкой неразделанной рыбы в соусе, заливке или масле. Технические условия ГОСТ 34186-2017 Консервы из краба. Технические условия ГОСТ 34187-2017 Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 34188-2017 Пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке. Технические условия ГОСТ 34421-2018 Консервы из рапаны и трубача. Технические условия ГОСТ 34422-2018 Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия ГОСТ 34423-2018 Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия ГОСТ 34814-2021 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия ГОСТ 34942-2023 Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 34943-2023 Консервы из краба. Технические условия ГОСТ 34944-2023 Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 34977-2023 Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 3858-73 Капуста квашеная. Технические условия ГОСТ 4.31-82 Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей ГОСТ 6052-2004 Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная. Технические условия ГОСТ 6065-2012 Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 6065-97 Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 608-93 Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия ГОСТ 657-79 Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ 7144-2006 Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 7144-77 Консервы рыбные. Рыба копченая в масле. Технические условия ГОСТ 7180-73 Огурцы соленые. Технические условия ГОСТ 7181-73 Томаты соленые. Технические условия ГОСТ 7231-90 Томаты консервированные. Общие технические условия ГОСТ 7403-2015 Консервы из краба натуральные. Технические условия ГОСТ 7403-74 Консервы. Крабы в собственном соку. Технические условия ГОСТ 7452-97 Консервы рыбные натуральные. Технические условия ГОСТ 7454-2007 Консервы из бланшированной, подсушенной или подвяленной рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 7454-90 Консервы рыбные. Рыба в масле (бланшированная, подсушенная или подвяленная). Технические условия ГОСТ 7455-2013 Консервы из рыбы в желе. Технические условия ГОСТ 7455-78 Консервы рыбные. Рыба в желе. Технические условия ГОСТ 7457-2007 Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия ГОСТ 7457-91 Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия ГОСТ 7694-71 Консервы. Маринады плодовые и ягодные. Технические условия ГОСТ 7702.2.0-2016 Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям ГОСТ 7702.2.0-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям ГОСТ 7702.2.1-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 7702.2.6-2015 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ 7702.2.7-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus ГОСТ 7983-99 Пасты зубные. Общие технические условия ГОСТ 816-91 Компоты. Технические условия ГОСТ 8687-65 Консервы мясо-растительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия ГОСТ 9163-2014 Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия ГОСТ 9166-59 Консервы мясные. Шпиг пастеризованный ломтиками. Технические условия ГОСТ 937-91 Консервы. Сок томатный. Технические условия ГОСТ 9935-2015 Консервы мясные стерилизованные. Поросенок в желе. Технические условия ГОСТ 9936-2015 Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия ГОСТ Р 50396.0-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям ГОСТ Р 50396.1-2010 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Р 50903-96 Консервы. Соусы овощные. Технические условия ГОСТ Р 51488-99 Консервы из краба натуральные. Технические условия ГОСТ Р 51489-99 Консервы из лососевых тихоокеанских рыб натуральные и с добавлением масла. Технические условия ГОСТ Р 51490-99 Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия ГОСТ Р 51491-99 Консервы из креветок натуральные. Технические условия ГОСТ Р 51577-2000 Средства гигиены полости рта жидкие. Общие технические условия ГОСТ Р 51770-2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes ГОСТ Р 51934-2002 Повидло. Технические условия ГОСТ Р 52141-2003 Кетчупы. Общие технические условия ГОСТ Р 52183-2003 Консервы. Соки овощные. Сок томатный. Технические условия ГОСТ Р 52198-2003 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 52336-2005 Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия ГОСТ Р 52814-2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ Р 52815-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ Р 52819-2016 Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 53124-2008 Прополис. Антимикробная активность ГОСТ Р 53644-2009 Консервы мясные фаршевые. Технические условия ГОСТ Р 53665-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл ГОСТ Р 53748-2009 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия ГОСТ Р 53944-2010 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 54005-2010 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae ГОСТ Р 54033-2010 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия ГОСТ Р 54065-2010 Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов ГОСТ Р 54085-2010 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella ГОСТ Р 54354-2011 Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ Р 54628-2011 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 54653-2011 Удобрения органические. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 54674-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus ГОСТ Р 54678-2011 Продукты томатные консервированные. Общие технические условия ГОСТ Р 54755-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa ГОСТ Р 55291-2012 Средства лекарственные пробиотические для ветеринарного применения. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 55291-2023 Средства лекарственные пробиотические для ветеринарного применения. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 55333-2012 Консервы мясорастительные. Технические условия ГОСТ Р 55336-2012 Консервы мясные паштетные. Технические условия ГОСТ Р 55477-2013 Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия ГОСТ Р 55572-2013 Консервы мясные. Общие технические условия ГОСТ Р 55759-2013 Консервы мясные кусковые. Технические условия ГОСТ Р 55762-2013 Консервы мясные ветчинные. Технические условия ГОСТ Р 55794-2013 Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ Р 55797-2013 Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия ГОСТ Р 56139-2014 Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов ГОСТ Р 56145-2014 Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 56201-2014 Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения бифидогенных свойств ГОСТ Р 56381-2015 Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 56418-2015 Консервы из печени, икры и молок рыб "по-мурмански". Технические условия ГОСТ Р 56581-2015 Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 57150-2016 Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ Р 57191-2016 Консервы рыборастительные в масле. Технические условия ГОСТ Р 57221-2016 Дрожжи кормовые. Методы испытаний ГОСТ Р 57480-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Метод выявления сальмонелл ускоренным способом ГОСТ Р 57989-2017 Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции ГОСТ Р 70354-2022 Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования сроков годности Инструкция 2.3.4.11-13-34-2004 Порядок санитарно-технического контроля консервированных пищевых продуктов при производстве, хранении и реализации на производственных предприятиях, оптовых базах, организациях торговли и общественного питания Инструкция 5319-91 Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных Инструкция по применению 072-0210 Методы санитарно-микробиологического контроля минеральных вод Инструкция по применению 81-0904 Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах КМС 951:2004 Консервы из перца сладкого и острого. Технические условия МР 02.036-08 Идентификация патогенных бактерий, выделенных при контроле пищевых продуктов, с применением системы BAX System Q7 МР 2.3.2.2327-08 Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значимых микроорганизмов) МР 4.2.0015-10 Микробиологический анализ парфюмерно-косметической продукции экспресс-методом биолюминесценции МУ 1.1.3545-18 Методы ускоренного определения бактерий рода Campylobacter в пищевой продукции и оценка их антибиотикорезистентности МУ 1.2.2635-10 Медико-биологическая оценка безопасности наноматериалов МУ 2.3.2.1830-04 Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка пищевой продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов МУ 2.3.2.1935-04 Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги МУ 2.3.2.2789-10 Методические указания по санитарно-эпидемиологической оценке безопасности и функционального потенциала пробиотических микроорганизмов, используемых для производства пищевых продуктов МУ 4.2.3545-18 Методы ускоренного определения бактерий рода Campylobacter в пищевой продукции и оценка их антибиотикорезистентности МУК 4.2.1122-02 Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах МУК 4.2.1847-04 Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов МУК 4.2.1955-05 Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа МУК 4.2.2321-08 Методы определения бактерий рода Campylobacter в пищевых продуктах МУК 4.2.2428-08 Метод определения бактерий Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakij) в продуктах для питания детей раннего возраста МУК 4.2.2656-10 Метод микробиологического измерения концентрации клеток штамма-продуцента лимонной кислоты Aspergillus niger ВКПМ F-171 в воздухе рабочей зоны МУК 4.2.2872-11 Методы выявления и идентификации патогенных бактерий-возбудителей инфекционных заболеваний с пищевым путем передачи в продуктах питания на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией МУК 4.2.2884-11 Методы микробиологического контроля объектов окружающей среды и пищевых продуктов с использованием петрифильмов
МУК 4.2.3380-16 Микробиологическое измерение концентрации Pseudomonas aureofaciens ВКМ-2391Д в воздухе рабочей зоны МУК 4.2.3381-16 Микробиологическое измерение концентрации Pseudomonas aureofaciens ВКМ-2391Д в атмосферном воздухе населенных мест МУК 4.2.3382-16 Микробиологическое измерение концентрации штамма Bacillus amyloliquefaciens OPS-32 в воздухе рабочей зоны МУК 4.2.3383-16 Микробиологическое измерение концентрации штамма Bacillus amyloliquefaciens OPS-32 в атмосферном воздухе населенных мест МУК 4.2.762-99 Методы микробиологического контроля готовых изделий с кремом МУК 4.2.801-99 Методы микробиологического контроля парфюмерно-косметической продукции МУК 4.2.992-00 Методы выделения и идентификации энтерогеморрагической кишечной палочки E. coli O157 : H7
Постановление 21 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
Проект ГОСТ Консервы на рыбной и рыборастительной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия
Распоряжение 1866-р Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия Распоряжение 690-р Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия Решение 106 Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
Решение 19 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 81 О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции РСТ РСФСР 233-77 Консервы. Баклажаны с болгарским перцем РСТ РСФСР 388-78 Соусы деликатесные
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СТ РК 1132-2015 Паштеты мясные. Технические условия СТ РК 1470-2005 Консервы рыбные. Общие технические условия СТ РК 2123-2011 Консервы мясные. Конина тушеная. Технические условия СТ РК 2124-2011 Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия СТ РК 2668-2015 Консервы мясные. Национальные блюда. Общие технические условия СТ РК 2669-2015 Консервы овощные с рыбой. Общие технические условия СТ РК ГОСТ Р 51577-2003 Средства гигиены полости рта жидкие. Общие технические условия СТБ 1000-96 Соусы и кетчупы. Общие технические условия СТБ 1027-96 Консервы. Овощи в заливке. Общие технические условия СТБ 1028-96 Консервы фруктовые и фруктово-овощные диабетические. Общие технические условия СТБ 1037-97 Консервы закусочные. Общие технические условия СТБ 1082-97 Овощи соленые и солено-маринованные, зелень соленая. Общие технические условия СТБ 1083-97 Овощи консервированные. Общие технические условия СТБ 1084-97 Консервы. Вторые обеденные блюда. Общие технические условия СТБ 1130-98 Сиропы овощные и из бахчевых культур. Общие технические условия СТБ 1131-98 Овощи в томатном соусе. Общие технические условия СТБ 1189-99 Консервы овощные диетические. Общие технические условия СТБ 1190-99 Плоды и ягоды соленые, моченые, солено-маринованные и маринованные. Общие технические условия СТБ 1191-99 Конфитюры. Общие технические условия СТБ 1297-2001 Консервы из соленых и квашеных овощей. Общие технические условия СТБ 1368-2002 Консервы. Овощи гарнирные. Общие технические условия СТБ 1369-2002 Консервы. Первые обеденные блюда и заправки для обеденных блюд. Общие технические условия СТБ 1427-2003 Грибы маринованные, отварные и соленые. Общие технические условия СТБ 1452-2004 Продукты переработки плодов и овощей. Овощи маринованные. Общие технические условия СТБ 159-94 Консервы. Овощи тушеные. Технические условия СТБ 1636-2006 Продукты переработки фруктов и овощей. Фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия СТБ 1736-2007 Средства гигиены полости рта жидкие. Общие технические условия СТБ 1859-2009 Кефир детский. Технические условия СТБ 1859-2016 Кефир для питания детей раннего возраста. Общие технические условия СТБ 1891-2008 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод ускоренного обнаружения сальмонелл СТБ 2051-2010 Консервы на овощной основе для детского питания для детей раннего возраста. Общие технические условия СТБ 2328-2013 Джемы. Общие технические условия СТБ 2329-2013 Повидло. Общие технические условия СТБ 2346-2013 Консервы. Соковая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия СТБ 2356-2014 Желе фруктовые. Общие технические условия СТБ 27-2002 Консервы "Маслины консервированные". Технические условия СТБ 337-98 Горчица пищевая и соусы горчичные. Общие технические условия СТБ 350-2006 Хрен столовый. Общие технические условия СТБ 39-95 Консервы. Икра из овощей. Общие технические условия СТБ 411-94 Консервы. Томаты белорусские. Технические условия СТБ 416-2006 Полуфабрикаты. Припасы фруктовые. Общие технические условия СТБ 425-98 Консервы. Салаты. Технические условия СТБ 452-94 Щавель консервированный. Технические условия СТБ 54-96 Мед сахарный янтарный. Общие технические условия СТБ 684-93 Консервы "Овощи с фасолью по-белорусски". Технические условия СТБ 719-94 Консервы. Рагу овощное. Технические условия СТБ 720-94 Приправы овощные. Общие технические условия СТБ 760-2003 Полуфабрикаты плодовые, ягодные и овощные. Общие технические условия СТБ 787-2003 Консервы "Грибы в растительном масле". Технические условия СТБ 818-93 Капуста "Провансаль". Технические условия СТБ 963-94 Консервы. Фрукты в сахарном сиропе. Технические условия СТБ 964-94 Консервы. Компоты домашние. Общие технические условия СТБ 986-95 Овощи и грибы быстрозамороженные. Общие технические условия СТБ 998-95 Варенье. Общие технические условия СТБ 999-95 Сиропы плодово-ягодные. Общие технические условия СТБ ГОСТ Р 51921-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes