- Классификатор ISO
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.100 Молоко и молочные продукты
- 67.100.30 Сыр
-  ГОСТ 11041-64 Сыр российский. Технические требования
-  ГОСТ 11041-88 Сыр российский. Технические условия
-  ГОСТ 13057-67 Сыр эстонский
-  ГОСТ 26809.2-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты
-  ГОСТ 27568-87 Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия
-  ГОСТ 31690-2013 Сыры плавленые. Общие технические условия
-  ГОСТ 32253-2013 Продукция молочных предприятий. Рекомендации по формированию наименований продуктов
-  ГОСТ 32260-2013 Сыры полутвердые. Технические условия
-  ГОСТ 32263-2013 Сыры мягкие. Технические условия
-  ГОСТ 33569-2015 Молочная продукция. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия
-  ГОСТ 33630-2015 Сыры и сыры плавленые. Методы контроля органолептических показателей
-  ГОСТ 33631-2015 Сыры для детского питания. Технические условия
-  ГОСТ 33959-2016 Сыры рассольные. Технические условия
-  ГОСТ 34356-2017 Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия
-  ГОСТ 34357-2017 Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия
-  ГОСТ 34420-2018 Сыры и сыры плавленые. Методика измерения массовой доли лимонной кислоты и цитратов
-  ГОСТ 34967-2023 Продукты пищевые. Раздельное определение содержания добавленных фосфатов методом ионной хроматографии
-  ГОСТ 523-41 Сыры сычужные. Правила приемки, маркировка, хранение и транспортирование
-  ГОСТ 525-41 Сыры голландские и степной
-  ГОСТ 526-41 Сыры чедер и горный алтай
-  ГОСТ 527-41 Сыры швейцарские и советский
-  ГОСТ 7616-55 Сыры сычужные твердые
-  ГОСТ 7616-85 Сыры сычужные твердые. Технические условия
-  ГОСТ ISO 16649-2-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 2. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида
-  ГОСТ ISO 17678-2015 Молоко и молочная продукция. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод)
-  ГОСТ ISO 2962-2016 Сыры и сыры плавленые. Определение содержания общего фосфора. Спектрометрический метод молекулярной абсорбции
-  ГОСТ ISO 5765-1-2015 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы
-  ГОСТ ISO 5765-2-2016 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы
-  ГОСТ ISO 9233-2-2017 Сыры, сырные корки и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для сыров, сырных корок и плавленых сыров
-  ГОСТ ISO/TS 18083-2015 Продукты из плавленого сыра. Расчет содержания добавленного фосфата, выраженного в виде фосфора
-  ГОСТ Р 51257-99 Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
-  ГОСТ Р 51457-99 Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
-  ГОСТ Р 51458-99 Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора
-  ГОСТ Р 51459-99 Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли лимонной кислоты
-  ГОСТ Р 51460-99 Сыр. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов
-  ГОСТ Р 51461-99 Сыры плавленые. Метод определения массовой доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности
-  ГОСТ Р 52176-2003 Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения
-  ГОСТ Р 52685-2006 Сыры плавленые. Общие технические условия
-  ГОСТ Р 52686-2006 Сыры. Общие технические условия
-  ГОСТ Р 52686-2023 Сыры. Общие технические условия
-  ГОСТ Р 52972-2008 Сыры полутвердые. Технические условия
-  ГОСТ Р 53379-2009 Сыры мягкие. Технические условия
-  ГОСТ Р 53421-2009 Сыры рассольные. Технические условия
-  ГОСТ Р 53437-2009 Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия
-  ГОСТ Р 53502-2009 Продукты сырные плавленые. Общие технические условия
-  ГОСТ Р 53512-2009 Продукты сырные. Общие технические условия
-  ГОСТ Р 54045-2010 Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования
-  ГОСТ Р 54076-2010 Сыры и сырные продукты. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия
-  ГОСТ Р 54662-2011 Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля
-  ГОСТ Р 54663-2011 Продукты сыроделия для переработки. Технические условия
-  ГОСТ Р 54665-2011 Сыры альбуминные. Технические условия
-  ГОСТ Р 55063-2012 Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля
-  ГОСТ Р 59212-2020 Сыры для пиццы термизированные. Технические условия
-  СТ РК 1063-2002 Сыры. Общие технические условия
-  СТ РК 418-2013 Сыры рассольные. Технические условия
-  СТБ 1373-2016 Сыры полутвердые. Технические условия
-  СТБ 2190-2011 Сыры мягкие. Общие технические условия
-  СТБ 2190-2017 Сыры мягкие. Общие технические условия
-  СТБ ISO 5765-1-2011 Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы
-  СТБ ISO 5765-2-2012 Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы