| ГОСТ ISO 5492-2014 Органолептический анализ. Словарь | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 4-2015; ИУС 12-2015 |
| Документ рекомендован к использованию вместо: |  ГОСТ Р ИСО 5492-2005 Органолептический анализ. Словарь |
| Утвержден: | Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 17.11.2014 |
| Комментарий: | ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Документ включен в доказательную базу технического регламента. Дополнительную информацию см. "Примечания". |
| Страниц в документе: | 54 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 1.0-2015 Межгосударственная система стандартизации. Основные положения ГОСТ 1.2-2015 Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены
ГОСТ 1.5-2001 Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению
Приказ 1588-ст О введении в действие межгосударственного стандарта ГОСТ 1084-2016 Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия ГОСТ 12250-2023 Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия ГОСТ 16080-2019 Рыбы лососевые тихоокеанские соленые. Технические условия
ГОСТ 1629-2026 Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия ГОСТ 16676-2019 Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия ГОСТ 18056-2024 Консервы из креветок. Технические условия ГОСТ 18173-2026 Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия ГОСТ 18848-2019 Масла растительные. Органолептические и физико-химические показатели. Термины и определения ГОСТ 20845-2022 Креветки мороженые. Технические условия ГОСТ 21311-2023 Рыба хрящевая мороженая. Технические условия ГОСТ 23268.1-2026 Воды питьевые упакованные. Методы определения органолептических показателей и объема воды в потребительской упаковке ГОСТ 280-2021 Консервы рыбные. "Шпроты в масле". Технические условия ГОСТ 28283-2015 Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 29276-2024 Консервы на рыбной и рыборастительной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 30060-2022 Пивоваренная продукция. Методы определения органолептических показателей и объема продукции ГОСТ 33196-2025 Топлива нефтяные. Определение свободной воды и механических примесей визуальным методом ГОСТ 33282-2024 Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия ГОСТ 33609-2015 Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Идентификация и выбор дескрипторов для установления органолептических свойств при многостороннем подходе ГОСТ 33630-2015 Сыры и сыры плавленые. Методы контроля органолептических показателей ГОСТ 33632-2015 Молочный жир, масло и паста масляная из коровьего молока. Методы контроля органолептических показателей ГОСТ 34063-2017 Пресервы-пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля. Технические условия ГОСТ 34160-2017 Мясо и мясные продукты. Органолептический анализ. Метод профильно-дескрипторного анализа флейвора мясных продуктов ГОСТ 34161-2017 Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии ГОСТ 34185-2017 Пресервы из мелкой неразделанной рыбы в соусе, заливке или масле. Технические условия ГОСТ 34187-2017 Пресервы из мелкой обезглавленной рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 34188-2017 Пресервы из разделанной рыбы в соусе или заливке. Технические условия ГОСТ 34189-2017 Мойва жирная соленая и пряного посола. Технические условия ГОСТ 34191-2017 Рыба мелкая вяленная. Технические условия ГОСТ 34203-2017 Мясо криля мороженое. Технические условия ГОСТ 34383-2018 Шоколадная, кондитерская и жировая глазури и массы для формования. Общие технические условия ГОСТ 34421-2018 Консервы из рапаны и трубача. Технические условия ГОСТ 34432-2018 Палочки "крабовые" охлажденные и мороженые. Технические условия ГОСТ 34813-2021 Филе тресковых рыб мороженое "Экстра". Технические условия ГОСТ 34814-2021 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия ГОСТ 34895-2022 Газ природный. Качество. Термины и определения ГОСТ 34940-2023 Рыба провесная. Технические условия ГОСТ 34941-2023 Пельмени рыбные мороженые. Технические условия ГОСТ 34942-2023 Пресервы из разделанной сельди в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 34943-2023 Консервы из краба. Технические условия ГОСТ 34944-2023 Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия ГОСТ 35100-2024 Филе рыбы соленое замороженное для детского питания. Технические условия ГОСТ 35273-2025 Рыба мороженая. Технические условия ГОСТ 5472-2026 Масла и жиры растительные. Методы контроля органолептических показателей ГОСТ 7442-2017 Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия ГОСТ 7445-2021 Рыбы осетровые и веслоносые горячего копчения. Технические условия ГОСТ 7448-2021 Рыба соленая. Технические условия ГОСТ 814-2019 Рыба охлажденная. Технические условия ГОСТ 815-2019 Сельди соленые. Технические условия ГОСТ 8756.1-2017 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема ГОСТ ISO 10399-2015 Органолептический анализ. Методология. Испытание «дуо-трио» ГОСТ ISO 11036-2017 Органолептический анализ. Методология. Характеристики структуры
ГОСТ ISO 11136-2017 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по проведению гедонических испытаний потребителями в контролируемой зоне ГОСТ ISO 13299-2015 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство по составлению органолептического профиля ГОСТ ISO 13300-1-2015 Органолептический анализ. Общее руководство по организации деятельности штатного персонала испытательной лаборатории. Часть 1. Ответственность штатного персонала ГОСТ ISO 13300-2-2015 Органолептический анализ. Общее руководство по организации деятельности штатного персонала испытательной лаборатории. Часть 2. Набор и обучение руководителей групп испытателей ГОСТ ISO 13302-2017 Органолептический анализ. Методы оценки изменения флейвора пищевых продуктов за счет упаковки ГОСТ ISO 16779-2017 Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции ГОСТ ISO 16820-2015 Органолептический анализ. Методология. Последовательный анализ ГОСТ ISO 22308-1-2023 Кора пробковая, отобранная для использования в укупорке бутилированной продукции. Часть 1. Сенсорный анализ. Методология сенсорного анализа путем вымачивания ГОСТ ISO 3972-2014 Органолептический анализ. Методология. Метод исследования вкусовой чувствительности ГОСТ ISO 4121-2016 Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик ГОСТ ISO 6658-2016 Органолептический анализ. Методология. Общее руководство ГОСТ ISO 8586-2015 Органолептический анализ. Общие руководящие указания по отбору, обучению и контролю за работой отобранных испытателей и экспертов-испытателей ГОСТ ISO 8587-2015 Органолептический анализ. Методология. Ранжирование ГОСТ Р 53701-2009 Руководство по применению ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025 в лабораториях, применяющих органолептический анализ ГОСТ Р 53701-2021 Руководство по применению ГОСТ ISO/IEC 17025 в лабораториях, применяющих органолептический анализ ГОСТ Р 56418-2026 Консервы из печени, икры и молок рыб "По-мурмански". Технические условия ГОСТ Р 58578-2019 Правила установления нормативов и контроля выбросов запаха в атмосферу ГОСТ Р 71884-2024 Требования к экспертам и специалистам. Дегустаторы и дегустаторы-эксперты. Общие требования ГОСТ Р ИСО 22935-3-2011 Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов МР 2.3.7.0168-20 Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов Приказ 1588-ст О введении в действие межгосударственного стандарта Приказ 2-ст Об отмене национального стандарта Приказ 3090 О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность" (ТК 335)
Проект ГОСТ Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей Проект ГОСТ Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия Проект ГОСТ Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия Проект ГОСТ Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия Проект ГОСТ Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия Проект ГОСТ Масла и жиры растительные. Методы контроля органолептических показателей Проект ГОСТ Раки живые. Технические условия Проект ГОСТ Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия Проект ГОСТ Углеводороды ароматические бензольного ряда. Методы определения внешнего вида и цвета Проект ГОСТ Филе морского гребешка мороженое. Технические условия Проект ГОСТ Р Консервы из печени, икры и молок рыб "По-мурмански". Технические условия Решение 19 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
