| ГОСТ Р 53523-2009 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 193-ст от 27.06.2013 (официальный сайт Росстандарта) |
| Вместо этого документа рекомендуется использовать: |  ГОСТ 31989-2012 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания |
| Утвержден: | Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.12.2009 |
| Страниц в документе: | 11 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ВНТП 04-86 Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий ГОСТ 30602-97 Общественное питание. Термины и определения ГОСТ 31989-2012 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания ГОСТ Р 1.0-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения ГОСТ Р 50763-2007 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия ГОСТ Р 53104-2008 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания ГОСТ Р 53105-2008 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию ГОСТ Р ИСО 22000-2007 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
Постановление 31 О введении в действие санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" ПОТ Р М 011-2000 Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании
Приказ 193-ст Об утверждении межгосударственного стандарта
СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СНиП 31-03-2001 Производственные здания СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения СП 2.5.1.788-99 Гигиенические требования к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов гражданской авиации Федеральный закон 123-ФЗ Технический регламент о требованиях пожарной безопасности Федеральный закон 184-ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон 384-ФЗ Технический регламент о безопасности зданий и сооружений ГОСТ 31989-2012 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
ГОСТ Р 55051-2012 Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу Письмо 19950/05-АА О применении стандартов Письмо 21870/01-СМ О применении стандартов Приказ 193-ст Об утверждении межгосударственного стандарта Приказ 19950/05-АЛ О применении стандартов
