| ГОСТ 7702.1-74 Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. в части требований к методам микроскопического анализа; полностью (ИУС 6-2011) |
| Вместо этого документа рекомендуется использовать: |  ГОСТ Р 53747-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептического и физико-химического анализа |
| Взамен: |  ГОСТ 7702-55 Мясо птицы. Правило отбора образцов и методы исследования |
| Утвержден: | Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 02.10.1974 |
| Страниц в документе: | 8 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 1.2-2009 Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
ГОСТ 10163-76 Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия ГОСТ 10778-83 Шпатели. Технические условия ГОСТ 10929-76 Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия ГОСТ 11109-90 Марля бытовая хлопчатобумажная. Общие технические условия ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия ГОСТ 21239-93 Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний ГОСТ 21240-89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры ГОСТ 27067-86 Реактивы. Аммоний роданистый. Технические условия ГОСТ 27068-86 Реактивы. Натрий серноватистокислый (натрия тиосульфат) 5-водный. Технические условия ГОСТ 4025-95 Мясорубки бытовые. Технические условия ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия ГОСТ 4232-74 Реактивы. Калий йодистый. Технические условия ГОСТ 5962-67 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия ГОСТ 7702-55 Мясо птицы. Правило отбора образцов и методы исследования ГОСТ 7702.2.2-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) ГОСТ 7702.2.6-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы ГОСТ Р 53747-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептического и физико-химического анализа ГОСТ Р 53853-2010 Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
Приказ 202-ст Об утверждении национального стандарта
Решение 880 О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Методические рекомендации по организации первоочередного жизнеобеспечения населения в чрезвычайных ситуациях и работы пунктов временного размещения пострадавшего населения Методические рекомендации по организации первоочередного жизнеобеспечения населения в чрезвычайных ситуациях и работы пунктов временного размещения пострадавшего населения Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний" Часть III. Отбор проб и физико-химические методы испытаний ГОСТ 21784-76 Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия ГОСТ 25391-82 Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия ГОСТ 28825-90 Мясо птицы. Приемка ГОСТ 31465-2012 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 7702-55 Мясо птицы. Правило отбора образцов и методы исследования ГОСТ Р 50763-2007 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия ГОСТ Р 50763-95 Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия ГОСТ Р 53008-2008 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия ГОСТ Р 53163-2008 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия ГОСТ Р 53517-2009 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 53747-2009 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептического и физико-химического анализа
Постановление 21 О Правилах проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья Приказ 202-ст Об утверждении национального стандарта СТ РК 1133-2002 Полуфабрикаты из мяса птицы. Технические условия СТ РК 1330-2005 Мясо домашней птицы. Технические условия СТ РК 1402-2005 Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия СТ РК 1731-2007 Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
СТ РК 2058-2010 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия СТ РК 2355-2013 Полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде. Технические условия СТ РК 2357-2013 Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия СТБ 1210-2010 Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия СТБ 1945-2010 Мясо птицы. Общие технические условия
