ВНТП 02-92 Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Часть II. Пекарни ГОСТ 10-88 Нутромеры микрометрические. Технические условия ГОСТ 10766-64 Масло кокосовое. Технические условия ГОСТ 108-76 Какао-порошок. Технические условия ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия ГОСТ 11041-88 Сыр российский. Технические условия ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия
ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия ГОСТ 12003-76 Фрукты сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 12094-76 Мак масличный для переработки. Технические условия
ГОСТ 12095-76 Кунжут для переработки. Технические условия ГОСТ 12183-66 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 13277-79 Молоко коровье пастеризованное. Технические условия ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия ГОСТ 15.015-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия ГОСТ 16599-71 Ванилин. Технические условия ГОСТ 166-89 Штангенциркули. Технические условия ГОСТ 16831-71 Ядро миндаля сладкого. Технические условия ГОСТ 16833-71 Ядро ореха грецкого. Технические условия
ГОСТ 16835-81 Ядра орехов фундука. Технические условия ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия ГОСТ 17111-88 Арахис. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 18271-72 Крупка пшеничная дробленая. Технические условия
ГОСТ 18916-73 Аммоний углекислый пищевой. Технические условия ГОСТ 20239-74 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия ГОСТ 21722-84 Шафран. Технические условия ГОСТ 22-94 Сахар-рафинад. Технические условия ГОСТ 240-85 Маргарин. Общие технические условия ГОСТ 25292-82 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 27583-88 Яйца куриные пищевые. Технические условия ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб ГОСТ 28414-89 Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия ГОСТ 28483-90 Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия ГОСТ 28501-90 Фрукты косточковые сушеные. Технические условия ГОСТ 28502-90 Фрукты семечковые сушеные. Технические условия ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия ГОСТ 29045-91 Пряности. Перец душистый. Технические условия ГОСТ 29046-91 Пряности. Имбирь. Технические условия ГОСТ 29047-91 Пряности. Гвоздика. Технические условия ГОСТ 29048-91 Пряности. Мускатный орех. Технические условия ГОСТ 29049-91 Пряности. Корица. Технические условия ГОСТ 29050-91 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия ГОСТ 29052-91 Пряности. Кардамон. Технические условия ГОСТ 29053-91 Пряности. Перец красный молотый. Технические условия ГОСТ 29055-91 Пряности. Кориандр. Технические условия ГОСТ 29056-91 Пряности. Тмин. Технические условия ГОСТ 30363-96 Продукты яичные. Общие технические условия ГОСТ 37-91 Масло коровье. Технические условия ГОСТ 3749-77 Угольники поверочные 90°. Технические условия ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия ГОСТ 5194-91 Патока крахмальная. Технические условия ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира ГОСТ 5962-67 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия ГОСТ 6442-89 Мармелад. Технические условия ГОСТ 6882-88 Виноград сушеный. Технические условия ГОСТ 7045-90 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия ГОСТ 7128-91 Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия ГОСТ 7616-85 Сыры сычужные твердые. Технические условия ГОСТ 7697-82 Крахмал кукурузный. Технические условия ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование ГОСТ 8494-96 Сухари сдобные пшеничные. Технические условия ГОСТ 8988-77 Масло рапсовое. Технические условия ГОСТ 908-79 Кислота лимонная пищевая. Технические условия ГОСТ Р 1.0-92 Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения ГОСТ Р 51074-97 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования ГОСТ Р 8.568-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Аттестация испытательного оборудования. Основные положения
Закон 4871-1 Об обеспечении единства измерений Закон 5151-I О сертификации продукции и услуг
Закон Российской Федерации 2300-I О защите прав потребителей
Кодекс 14-ФЗ Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) (статьи 454 - 1109) Кодекс 51-ФЗ Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) (статьи 1 - 453)
Постановление 1013 Об утверждении перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации Постановление 1263 Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении Постановление 508 О поэтапном введении в 1992 году обязательной сертификации товаров (работ, услуг) ПР 50.2.016-94 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к выполнению калибровочных работ СанПиН 2.1.4.544-96 Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.4.559-96 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества СанПиН 2.3.2.560-96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий Федеральный закон 154-ФЗ О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" Федеральный закон 2-ФЗ О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" и Кодекс РСФСР об административных правонарушениях Федеральный закон 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения