- Классификатор ISO
- 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- 67.020 Процессы в пищевой промышленности
-   Временная технологическая инструкция по производству и применению пасты на термопластицированном каучуке и бензине Б-70
-   Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
-   Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности
-   Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности
-   Инструкция по предупреждению попадания посторонних предметов в молочные консервы
-   Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности
-   Инструкция по сортировке консервов и использованию консервов с производственными дефектами
-   Инструкция по уборке двора и помещений, мойке, дезинфекции и стерилизации оборудования, машин и аппаратуры на молочных предприятиях
-   Инструкция по хранению молочных консервов
-   Концепция создания и развития метрологического обеспечения физико-химических измерений, выполняемых в области пищевой промышленности
-   Межотраслевая инструкция по определению емкости холодильников
-   Методические рекомендации по организации питания курсантов училищ речного флота
-   Методические указания по санитарно-микробиологическому контролю производства рыбы горячего и холодного копчения
-   Пособие по пищевой безопасности в общественном питании
-   Примерные типовые программы проведения производственного контроля на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, лечебно профилактических учреждениях, учреждениях бытового обслуживания населения
-   Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности
-   Санитарные правила для продуктовых складов и баз
-   Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
-   Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Том 2
-   Технические условия на бензиновую пасту и правила применения бензиновой пасты в производстве консервов
-  ВНТП 03-86 Ведомственные нормы технологического проектирования распределительных холодильников
-  ГОСТ 10190-62 Нории (элеваторы) ленточные ковшевые для зерна и муки
-  ГОСТ 10190-70 Нории (элеваторы) ленточные ковшовые для зерна и продуктов его переработки
-  ГОСТ 34155-2017 Руководство по дозиметрии при исследовании влияния радиации на пищевые и сельскохозяйственные продукты
-  ГОСТ 34156-2017 Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов гамма-излучением
-  ГОСТ EN 1678-2014 Машины для обработки пищевых продуктов. Машины овощерезательные универсальные. Требования безопасности и гигиены
-  ГОСТ ISO 14470-2014 Радиационная обработка пищевых продуктов. Требования к разработке, валидации и повседневному контролю процесса облучения пищевых продуктов ионизирующим излучением
-  ГОСТ Р 52357-2005 Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
-  ГОСТ Р 53619-2009 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Технологическая инструкция. Правила построения, изложения, оформления, обозначения, утверждения и регистрации
-  ГОСТ Р 53755-2009 Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов
-  ГОСТ Р 53755-2020 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции
-  ГОСТ Р 54762-2011 Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции
-  ГОСТ Р 57029-2016 Продукты пищевые специализированные, специи, пряности, продукты их переработки и биологически активные добавки к пище. Определение непищевых красителей Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV и Пара Ред (Para Red)
-  ГОСТ Р 59425-2021 Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортирования и маркировки
-  ГОСТ Р 70231-2022 Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания. Требования, основанные на принципах ХАССП
-  ГОСТ Р 70354-2022 Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования сроков годности
-  ГОСТ Р 70401-2022 Процессы производства пищевой продукции халяль. Общие требования к пищевой продукции халяль
-  ГОСТ Р 70634-2023 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Совокупность требований к системе менеджмента безопасности пищевой продукции и процессу сертификации
-  ГОСТ Р 70643-2023 Социальная ответственность и устойчивое развитие. Руководство по применению ИСО 26000:2010 в цепи создания пищевой продукции
-  ГОСТ Р 70644-2023 Программы обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции. Часть 5. Транспортирование и хранение
-  ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
-  ГОСТ Р ИСО 22004-2017 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000
-  ГОСТ Р ИСО 22006-2012 Системы менеджмента качества. Руководящие указания по применению ИСО 9001:2008 в растениеводстве
-  ГОСТ Р ИСО/АСТМ 51204-2012 Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов гамма-излучением
-  ГОСТ Р ИСО/АСТМ 51431-2012 Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением
-  ГОСТ Р ИСО/АСТМ 51900-2013 Руководство по дозиметрии при исследовании влияния радиации на пищевые и сельскохозяйственные продукты
-  ЕТКС Выпуск 48 Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Раздел "Общие профессии производств пищевой промышленности"
-  ЕТКС Выпуск 49 Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Разделы: "Производство мясных продуктов", "Костеперерабатывающее и клеевое производства", "Переработка птицы и кроликов", "Маслодельное, сыродельное и молочное производства"
-  ЕТКС Выпуск 51 Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Разделы: "Производство алкогольной и безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство"; "Кондитерское производство"; "Крахмалопаточное производство"; "Производство сахара"; "Производство пищевых концентратов"; "Табачно-махорочное и ферментационное производства"; "Эфиромасличное производство"; "Производство чая"; "Парфюмерно-косметическое производство"; "Масложировое производство"; "Добыча и производство поваренной соли"; "Добыча и переработка солодкового корня"; "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства"; "Торговля и общественное питание"; "Производство консервов"
-  Закон Российской Федерации 2300-I О защите прав потребителей
-  Инструкция Санитарные правила для продовольственных магазинов
-  Инструкция 143-5/129-19 Инструкция по жарке изделий во фритюре в предприятиях общественного питания и контролю за качеством фритюрных жиров
-  Инструкция 158-54 Санитарные правила для торговли пищевыми продуктами в мелкорозничных предприятиях
-  Инструкция 5319-91 Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных
-  Информация О полномочиях по информированию потребителей о фактах несоответствия продукции требованиям технических регламентов
-  ИТС 44-2017 Производство продуктов питания
-  Методические рекомендации Организация питания детей в загородных пионерских лагерях
-  Методические рекомендации 1225-75 Методические рекомендации по организации питания людей пожилого и старческого возраста
-  Мос МУ 2.3.4.003-2002 Методические указания для предприятий (цехов), вырабатывающих салатную продукцию на территории г. Москвы
-  Мос МУ 2.3.4.011-2002 Методические указания для предприятий по фасовке бакалейных продуктов на территории Москвы
-  МР 2.3.0122-18 Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей
-  МУ 4287-86 Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах
-  МУ 5.1.008-01 Порядок и методика осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли
-  МУК 3.2.3804-22 Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
-  МУК 4.1.2483-09 Определение непищевых красителей Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV и Para Red в пищевых продуктах и биологически активных добавках к пище
-  МУК 4.1.3086-13 Газохроматографическое определение гексаметилендиамина в водных вытяжках из полимерных материалов, применяемых в пищевой промышленности
-  НТП-АПК 1.20.02.001-04 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности по производству кондитерских изделий
-  Письмо 0100/4962-07-32 О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания
-  Письмо 02/7646-2019-27 О направлении разъяснений
-  Письмо 09-22204-2022-40 О защите прав потребителей
-  Письмо 10-Б-1221/ог-1300 О предоставлении государственной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям
-  Письмо 16-2251 О порядке применения красителей, указанных в Приложении 11 ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
-  ПНСТ 540-2021 Агенты биологической борьбы для органического сельского хозяйства. Общие технические условия
-  Постановление 1005 Об утверждении Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей
-  Постановление 1037 Об утверждении правил и методов исследований (испытаний) и измерений, в том числе правил отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на масложировую продукцию" и осуществления оценки соответствия
-  Постановление 1477 Положение о лицензировании деятельности по проведению экспертизы промышленной безопасности
-  Постановление 1568 О внесении изменений в Положение о лицензировании деятельности по проведению экспертизы промышленной безопасности
-  Постановление 1730 О внесении изменений в Положение о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей
-  Постановление 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
-  Постановление 36 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"
-  Постановление 481 Перечень товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний*
-  Постановление 682 Положение о лицензировании деятельности по проведению экспертизы промышленной безопасности
-  ПОТ Р О 97300-06-95 Правила по охране труда в сахарной отрасли пищевой промышленности
-  ПОТ Р О 97300-07-95 Правила по охране труда при производстве спирта и ликеро-водочных изделий
-  Приказ 155 Об утверждении типовых дополнительных профессиональных программ в области промышленной безопасности
-  Приказ 160 Разъяснения "О некоторых вопросах, связанных с применением Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей"
-  Приказ 2708 Об утверждении информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям "Интенсивное разведение сельскохозяйственной птицы"
-  Приказ 2760 Об утверждении информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям "Убой продуктивных животных и производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы"
-  Приказ 42 О введении единой маркировки консервных банок и тары заводами Наркоммясомолпрома СССР
-  Приказ 442 Программа профилактики нарушений обязательных требований в сфере государственного надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки на 2017 год
-  Приказ 48 Правила по охране труда в кондитерской промышленности
-  Приказ 52 Правила по охране труда для организаций крахмалопаточной промышленности
-  Приказ 550н Правила по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции
-  Приказ 744 Об утверждении Перечня правовых актов и их отдельных частей (положений), содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении Россельхознадзором мероприятий по государственному контролю (надзору) и Порядка его ведения
-  Приказ 866н Об утверждении Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции
-  Приказ 890 Правила по охране труда в мясной промышленности
-  Приказ 892 Правила по охране труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков
-  Приказ 895 Правила по охране труда при производстве хлебопекарных дрожжей
-  Приказ 896 Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности
-  Приказ 898 Правила по охране труда при хранении плодоовощной продукции
-  Проект ГОСТ Р ИСО Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета колиформных бактерий. Методика наиболее вероятного числа
-  Распоряжение 330-р О перечне документов по стандартизации на улучшенные сельскохозяйственную продукцию, продовольствие, промышленную и иную продукцию, определяющих их качественные и количественные показатели, методы их исследования (испытания), измерений, правила их сертификации
-  Распоряжение 559-р Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года
-  РД 8-22-13-86 Методические указания Содержание, порядок разработки, утверждения и изменения технологических регламентов производства продукции мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности
-  Решение 206 О порядке введения в действие изменения в технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012)
-  Решение 236 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
-  Решение 299 Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
-  Решение 299 Единый перечень продукции (товаров), подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Евразийского экономического союза
-  Санитарные правила 1408-76 Санитарные правила для предприятий пищеконцентратной промышленности
-  Санитарные правила 1410-76 Санитарные правила для предприятий общественного питания
-  Санитарные правила 2449-81 Санитарные правила для предприятий соляной промышленности
-  СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли
-  СанПиН 5781-91 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли
-  СМ 03.1-9.0006 Схема аккредитации органов по сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции в национальной системе аккредитации
-  СП 2.3.5.669-97 Временные санитарные правила для оптовых продовольственных рынков
-  СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
-  СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
-  СП 2.3.6.959-00 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
-  СП 3244-85 Санитарные правила для предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности
-  ТИ 18-6-47-85 Технологическая инструкция по производству солода и пива
-  ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки
-  ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
-  Федеральный закон 184-ФЗ О техническом регулировании