| ГОСТ 7702.2.1-95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 273-ст от 29.09.2010 (официальный сайт Росстандарта); ИУС 5-2011 |
| Вместо этого документа рекомендуется использовать: |  ГОСТ Р 50396.1-2010 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
| Синоним: | ГОСТ Р 50396.1-92 |
| Утвержден: | Госстандарт России; Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии, 12.03.1996 |
| Страниц в документе: | 5 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки ГОСТ 31490-2012 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия ГОСТ 31990-2012 Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия ГОСТ 32734-2014 Мясо перепелов для детского питания. Технические условия ГОСТ 32737-2014 Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ 32739-2014 Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия ГОСТ 7702.2.2-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) ГОСТ 7702.2.4-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus ГОСТ 7702.2.6-93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ Р 52702-2006 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия ГОСТ Р 53157-2008 Субпродукты птицы. Технические условия ГОСТ Р 53163-2008 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
Постановление 164 О введении в действие межгосударственных стандартов
Постановление 21 О Правилах проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья Приказ 273-ст Об утверждении национального стандарта
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СТ РК 1330-2005 Мясо домашней птицы. Технические условия
СТ РК 2059-2010 Субпродукты птицы. Технические условия СТ РК 2355-2013 Полуфабрикаты из мяса птицы в маринаде. Технические условия СТ РК 2357-2013 Фарш из мяса птицы бройлера (механической обвалки). Технические условия СТБ 1210-2010 Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
СТБ 1945-2010 Мясо птицы. Общие технические условия
