| ГОСТ 3858-73 Капуста квашеная. Технические условия | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (на добровольной основе) |
| Вместо этого документа рекомендуется использовать: |  ГОСТ Р 53972-2010 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия |
| Взамен: |  ГОСТ 3858-54 Капуста квашеная. Технические условия |
| Утвержден: | Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 20.12.1973 |
| Комментарий: | ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Документ включен в доказательную базу технического регламента. Дополнительную информацию см. "Примечания". |
| Страниц в документе: | 7 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens ГОСТ 12231-66 Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Отбор проб. Методы определения соотношения составных частей ГОСТ 13799-81 Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 13908-68 Перец сладкий свежий. Технические условия ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия ГОСТ 1722-85 Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
ГОСТ 17594-81 Лист лавровый сухой. Технические условия ГОСТ 19215-73 Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия ГОСТ 20450-75 Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации ГОСТ 21133-87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и бахчевых культур. Технические условия ГОСТ 25555.0-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия ГОСТ 27853-88 Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Приемка, отбор проб ГОСТ 3858-54 Капуста квашеная. Технические условия
ГОСТ 5717-91 Банки стеклянные для консервов. Технические условия ГОСТ 5717.1-2003 Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Техническая условия Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме обязательной сертификации) в Системе сертификации ГОСТ Р, с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний" ГОСТ 12161-2006 Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 12161-88 Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 12292-2000 Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия ГОСТ 17472-2013 Консервы. Голубцы или перец, фаршированные мясом и рисом. Технические условия ГОСТ 18224-72 Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия ГОСТ 18316-95 Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия ГОСТ 19341-73 Консервы рыбные.Печень рыб с растительными добавками. Технические условия ГОСТ 32801-2014 Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия ГОСТ 33430-2015 Консервы из икры и молок рыб. Технические условия ГОСТ 33840-2016 Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия ГОСТ 9163-2014 Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия ГОСТ 9163-90 Консервы мясные и мясорастительные. Сосиски. Технические условия КМС 947:2012 Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия
Письмо АЗ-101-32/3615 Обязательное подтверждение соответствия Постановление 127 О внесении изменений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, соответствие которой ... (возвращен без госрегистрации)
Постановление 21 О Правилах проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья Постановление 64 О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья Приказ 540-ст Об утверждении национального стандарта
Решение 236 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования СТ РК 1402-2005 Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия СТБ 719-94 Консервы. Рагу овощное. Технические условия СТБ 818-93 Капуста "Провансаль". Технические условия
