ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 12-1988 Ограничение срока действия снято: Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС 4-1994) |
| Взамен: |  ГОСТ 10444.9-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление clostridium perfringens |
| Утвержден: | Госстандарт СССР, 25.08.1988 |
| Комментарий: | Переиздание. Апрель 2010 г. |
| Страниц в документе: | 7 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus ГОСТ 10444.9-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Выявление clostridium perfringens ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности ГОСТ 3640-94 Цинк. Технические условия
ГОСТ 6672-75 Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары ГОСТ 9284-75 Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
Письмо 8027-ИК/03 О наличии опечатки в ГОСТ 10444.9-88 Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов, яиц и яйцепродуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов ГОСТ 10008-62 Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия ГОСТ 10119-2007 Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия ГОСТ 10119-97 Консервы рыбные. Сардины атлантические и дальневосточные в масле. Технические условия ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия ГОСТ 1016-90 Консервы. Овощи фаршированные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 10531-89 Консервы рыбные. Рыба обжаренная в маринаде. Технические условия ГОСТ 10907-88 Изделия макаронные с мясом. Технические условия ГОСТ 10981-97 Консервы "Рагу из дальневосточных лососевых рыб натуральное". Технические условия ГОСТ 12028-2014 Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия ГОСТ 12028-86 Консервы рыбные. Сардины в масле. Технические условия ГОСТ 12161-2006 Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 12161-88 Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 12186-77 Консервы мясные. Фарш свиной сосисочный. Технические условия ГОСТ 12187-66 Консервы мясные. Колбасный фарш ветчинно-рубленный. Технические условия ГОСТ 12250-2023 Консервы рыбные с растительными гарнирами и маслом. Технические условия ГОСТ 12250-88 Консервы рыборастительные в масле. Технические условия ГОСТ 12292-2000 Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия ГОСТ 12296-66 Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный. Технические условия ГОСТ 12297-66 Консервы мясные. Колбасный фарш любительский. Технические условия ГОСТ 12314-66 Консервы мясные. Паштет "Арктика". Технические условия ГОСТ 12318-91 Консервы мясные "Паштет мясной". Технические условия ГОСТ 12319-77 Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия ГОСТ 12424-77 Консервы мясные. Паштет "Пражский". Технические условия ГОСТ 12427-77 Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия ГОСТ 13272-2009 Консервы из печени рыб. Технические условия ГОСТ 13272-80 Консервы из печени рыб. Технические условия ГОСТ 13865-2000 Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия ГОСТ 15168-70 Консервы мясные. Печень в собственном соку. Технические условия ГОСТ 15169-70 Консервы мясные "Сердце". Технические условия ГОСТ 15170-91 Консервы мясные "Говядина измельченная". Технические условия ГОСТ 15842-90 Горошек зеленый консервированный. Технические условия ГОСТ 15849-89 Консервы плодовые и ягодные для детского питания. Технические условия ГОСТ 15877-70 Кукуруза сахарная консервированная. Технические условия ГОСТ 15979-70 Фасоль стручковая консервированная. Технические условия ГОСТ 1633-73 Маринады овощные. Технические условия ГОСТ 16366-78 Соки плодовые и ягодные с мякотью. Технические условия ГОСТ 16440-89 Консервы овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные для детского питания. Технические условия ГОСТ 16676-2019 Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия ГОСТ 16676-71 Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия ГОСТ 16978-2019 Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 16978-99 Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 17471-83 Соусы томатные. Технические условия ГОСТ 17649-72 Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 17707-72 Консервы мясные. Бекон рубленый. Технические условия ГОСТ 18056-88 Консервы. Креветки натуральные. Технические условия ГОСТ 18077-72 Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия ГОСТ 18078-72 Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия ГОСТ 18192-72 Соки плодовые и ягодные концентрированные. Технические условия ГОСТ 18193-72 Соки из цитрусовых плодов. Технические условия ГОСТ 18224-72 Консервы. Вторые обеденные блюда. Технические условия ГОСТ 18316-95 Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия ГОСТ 18423-2012 Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия ГОСТ 18423-97 Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия ГОСТ 18487-80 Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия ГОСТ 18611-73 Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия ГОСТ 19341-73 Консервы рыбные.Печень рыб с растительными добавками. Технические условия ГОСТ 20144-74 Огурцы консервированные. Технические условия ГОСТ 20919-75 Консервы. Краб мелкий в собственном соку. Технические условия ГОСТ 22371-77 Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия ГОСТ 25856-97 Консервы рыборастительные в бульоне, заливках, маринаде и различных соусах. Технические условия ГОСТ 280-2009 Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле. Технические условия ГОСТ 280-2021 Консервы рыбные. "Шпроты в масле". Технические условия ГОСТ 280-85 Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия ГОСТ 28589-90 Консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку". Технические условия ГОСТ 28649-90 Консервы. Грибы маринованные и отварные. Технические условия ГОСТ 29135-91 Соки фруктовые. Общие технические условия ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ 29275-92 Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия ГОСТ 29276-92 Консервы рыбные для детского питания. Технические условия ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности ГОСТ 30545-2015 Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ 30650-99 Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 31388-2009 Продукты соевые пищевые. Технические условия ГОСТ 31794-2012 Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 31800-2012 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 32801-2014 Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия ГОСТ 32888-2014 Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия ГОСТ 32889-2014 Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия ГОСТ 33284-2015 Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия ГОСТ 33430-2015 Консервы из икры и молок рыб. Технические условия ГОСТ 33804-2016 Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия ГОСТ 34153-2017 Консервы мясосодержащие для питания детей старше трех лет. Общие технические условия ГОСТ 34186-2017 Консервы из краба. Технические условия ГОСТ 34421-2018 Консервы из рапаны и трубача. Технические условия ГОСТ 34422-2018 Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия ГОСТ 34423-2018 Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия ГОСТ 34943-2023 Консервы из краба. Технические условия ГОСТ 34977-2023 Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 3858-73 Капуста квашеная. Технические условия ГОСТ 5283-91 Консервы мясные "Говядина отварная в собственном соку". Технические условия ГОСТ 5284-84 Консервы мясные. "Говядина тушеная". Технические условия ГОСТ 6065-2012 Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 6065-97 Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 608-93 Консервы мясные "Мясо птицы в желе". Технические условия ГОСТ 657-79 Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ 697-84 Консервы мясные "Свинина тушеная". Технические условия ГОСТ 698-84 Консервы мясные "Баранина тушеная". Технические условия ГОСТ 7144-2006 Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 7144-77 Консервы рыбные. Рыба копченая в масле. Технические условия ГОСТ 7180-73 Огурцы соленые. Технические условия ГОСТ 7181-73 Томаты соленые. Технические условия ГОСТ 7231-90 Томаты консервированные. Общие технические условия ГОСТ 7403-2015 Консервы из краба натуральные. Технические условия ГОСТ 7403-74 Консервы. Крабы в собственном соку. Технические условия ГОСТ 7452-97 Консервы рыбные натуральные. Технические условия ГОСТ 7454-2007 Консервы из бланшированной, подсушенной или подвяленной рыбы в масле. Технические условия ГОСТ 7454-90 Консервы рыбные. Рыба в масле (бланшированная, подсушенная или подвяленная). Технические условия ГОСТ 7455-78 Консервы рыбные. Рыба в желе. Технические условия ГОСТ 7457-2007 Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия ГОСТ 7457-91 Консервы рыбные. Паштеты. Технические условия ГОСТ 7694-71 Консервы. Маринады плодовые и ягодные. Технические условия ГОСТ 7987-79 Консервы мясные "Гуляш". Технические условия ГОСТ 7990-56 Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия ГОСТ 7993-90 Консервы мясные "Языки". Технические условия ГОСТ 816-91 Компоты. Технические условия ГОСТ 8286-90 Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия ГОСТ 8687-65 Консервы мясо-растительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия ГОСТ 9163-90 Консервы мясные и мясорастительные. Сосиски. Технические условия ГОСТ 9167-76 Консервы мясные. Бекон копченый пастеризованный ломтиками ГОСТ 937-91 Консервы. Сок томатный. Технические условия ГОСТ 9935-76 Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия ГОСТ 9936-76 Консервы мясные "Завтрак туриста". Технические условия ГОСТ 9937-79 Консервы мясные "Мясо в белом соусе". Технические условия ГОСТ Р 50903-96 Консервы. Соусы овощные. Технические условия ГОСТ Р 51488-99 Консервы из краба натуральные. Технические условия ГОСТ Р 51489-99 Консервы из лососевых тихоокеанских рыб натуральные и с добавлением масла. Технические условия ГОСТ Р 51490-99 Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия ГОСТ Р 51491-99 Консервы из креветок натуральные. Технические условия ГОСТ Р 51770-2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ Р 52198-2003 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 52336-2005 Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия ГОСТ Р 52674-2006 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 52819-2016 Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 54628-2011 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 54678-2011 Продукты томатные консервированные. Общие технические условия ГОСТ Р 55794-2013 Консервы из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ Р 55797-2013 Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия ГОСТ Р 56381-2015 Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 56418-2015 Консервы из печени, икры и молок рыб "по-мурмански". Технические условия ГОСТ Р 56581-2015 Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 57150-2016 Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия ГОСТ Р 57191-2016 Консервы рыборастительные в масле. Технические условия ГОСТ Р 57622-2017 Продукция пищевая специализированная. Консервы мясные стерилизованные фаршевые биокорригирующего действия. Технические условия Инструкция 2.3.4.11-13-34-2004 Порядок санитарно-технического контроля консервированных пищевых продуктов при производстве, хранении и реализации на производственных предприятиях, оптовых базах, организациях торговли и общественного питания КМС 951:2004 Консервы из перца сладкого и острого. Технические условия Письмо 8027-ИК/03 О наличии опечатки в ГОСТ 10444.9-88 ПНСТ 336-2018 Российская система качества. Сравнительные испытания шпрот в масле
Постановление 21 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
Проект ГОСТ Консервы на рыбной и рыборастительной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия
Распоряжение 690-р Перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" и осуществления оценки соответствия Решение 106 Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)
Решение 107 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования
Решение 188 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" (ТР ЕАЭС 051/2021) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 19 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 198 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 236 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 81 О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции РСТ РСФСР 388-78 Соусы деликатесные
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СТ РК 1132-2015 Паштеты мясные. Технические условия СТ РК 1331-2005 Консервы мясные. Ассорти мясное к завтраку. Общие технические условия СТ РК 1332-2005 Консервы мясорастительные. Горошница с мясом. Общие технические условия СТ РК 1470-2005 Консервы рыбные. Общие технические условия СТ РК 2123-2011 Консервы мясные. Конина тушеная. Технические условия СТ РК 2124-2011 Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия СТ РК 2668-2015 Консервы мясные. Национальные блюда. Общие технические условия СТ РК 2669-2015 Консервы овощные с рыбой. Общие технические условия СТБ 1027-96 Консервы. Овощи в заливке. Общие технические условия СТБ 1028-96 Консервы фруктовые и фруктово-овощные диабетические. Общие технические условия СТБ 1037-97 Консервы закусочные. Общие технические условия СТБ 1083-97 Овощи консервированные. Общие технические условия СТБ 1084-97 Консервы. Вторые обеденные блюда. Общие технические условия СТБ 1130-98 Сиропы овощные и из бахчевых культур. Общие технические условия СТБ 1131-98 Овощи в томатном соусе. Общие технические условия СТБ 1189-99 Консервы овощные диетические. Общие технические условия СТБ 1190-99 Плоды и ягоды соленые, моченые, солено-маринованные и маринованные. Общие технические условия СТБ 1191-99 Конфитюры. Общие технические условия СТБ 1297-2001 Консервы из соленых и квашеных овощей. Общие технические условия СТБ 1368-2002 Консервы. Овощи гарнирные. Общие технические условия СТБ 1369-2002 Консервы. Первые обеденные блюда и заправки для обеденных блюд. Общие технические условия СТБ 1427-2003 Грибы маринованные, отварные и соленые. Общие технические условия СТБ 1452-2004 Продукты переработки плодов и овощей. Овощи маринованные. Общие технические условия СТБ 159-94 Консервы. Овощи тушеные. Технические условия СТБ 1636-2006 Продукты переработки фруктов и овощей. Фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия СТБ 2051-2010 Консервы на овощной основе для детского питания для детей раннего возраста. Общие технические условия СТБ 2346-2013 Консервы. Соковая продукция для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия СТБ 27-2002 Консервы "Маслины консервированные". Технические условия СТБ 39-95 Консервы. Икра из овощей. Общие технические условия СТБ 411-94 Консервы. Томаты белорусские. Технические условия СТБ 425-98 Консервы. Салаты. Технические условия СТБ 452-94 Щавель консервированный. Технические условия СТБ 684-93 Консервы "Овощи с фасолью по-белорусски". Технические условия СТБ 719-94 Консервы. Рагу овощное. Технические условия СТБ 720-94 Приправы овощные. Общие технические условия СТБ 760-2003 Полуфабрикаты плодовые, ягодные и овощные. Общие технические условия СТБ 787-2003 Консервы "Грибы в растительном масле". Технические условия СТБ 963-94 Консервы. Фрукты в сахарном сиропе. Технические условия СТБ 964-94 Консервы. Компоты домашние. Общие технические условия СТБ 999-95 Сиропы плодово-ягодные. Общие технические условия