- Доказательная база ТР ТС
- 034/2013 ТР ТС. О безопасности мяса и мясной продукции
- Нормативы и стандарты (к ТР ТС 034/2013)
ГОСТ 10008-62 Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия- ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия
- ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
ГОСТ 10444.11-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов- ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
- ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
- ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
- ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду
ГОСТ 10444.15-75 Консервы. Методы микробиологического анализа. Определение общего количества микроорганизмов подсчетом на чашках Петри- ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
- ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
- ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum
- ГОСТ 10444.8-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
- ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus
- ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens
- ГОСТ 10574-2016 Продукты мясные. Методы определения крахмала
- ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала
- ГОСТ 10907-88 Изделия макаронные с мясом. Технические условия
- ГОСТ 11285-2017 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
- ГОСТ 11285-93 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
- ГОСТ 11293-2017 Желатин. Технические условия
- ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия
- ГОСТ 12314-66 Консервы мясные. Паштет "Арктика". Технические условия
- ГОСТ 12318-91 Консервы мясные "Паштет мясной". Технические условия
- ГОСТ 12319-77 Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия
- ГОСТ 12424-77 Консервы мясные. Паштет "Пражский". Технические условия
- ГОСТ 12425-66 Консервы мясные. Паштет "Львовский". Технические условия
- ГОСТ 12427-77 Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия
- ГОСТ 13496.15-2016 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли сырого жира
ГОСТ 13496.15-85 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырого жира- ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира
- ГОСТ 13496.3-80 Комбикорма, сырье. Методы определения влажности
- ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
- ГОСТ 13496.4-2019 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
- ГОСТ 13496.4-84 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
- ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
- ГОСТ 13534-2015 Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
- ГОСТ 13534-89 Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование
- ГОСТ 15168-70 Консервы мясные. Печень в собственном соку. Технические условия
- ГОСТ 15169-70 Консервы мясные "Сердце". Технические условия
- ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
- ГОСТ 16131-86 Колбасы сырокопченые. Технические условия
- ГОСТ 16147-88 Кость. Технические условия
- ГОСТ 16290-86 Колбасы варено-копченые. Технические условия
- ГОСТ 16351-86 Колбасы полукопченые. Технические условия
- ГОСТ 16594-85 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
- ГОСТ 16867-71 Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
- ГОСТ 17482-85 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
- ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения
- ГОСТ 18255-85 Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
ГОСТ 18256-2017 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия- ГОСТ 18256-85 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
- ГОСТ 18487-80 Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия
- ГОСТ 19496-2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
- ГОСТ 20079-74 Лошади для убоя
- ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести
- ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
- ГОСТ 20235.2-74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа
- ГОСТ 20402-2014 Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
- ГОСТ 20402-75 Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
- ГОСТ 2067-93 Клей костный. Технические условия
- ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа
- ГОСТ 23042-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
- ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
- ГОСТ 23219-78 Мясо. Разделка телятины для розничной торговли
- ГОСТ 23231-2016 Изделия колбасные вареные и продукты из мяса вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
- ГОСТ 23231-90 Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
- ГОСТ 23392-2016 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
- ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
- ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
- ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
- ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
- ГОСТ 25292-2017 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
- ГОСТ 25292-82 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
- ГОСТ 25555.5-91 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы
- ГОСТ 26183-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
- ГОСТ 26185-84 Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа
- ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов
- ГОСТ 26313-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб
- ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб
- ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
- ГОСТ 26657-85 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
- ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора
- ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов
- ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
- ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
- ГОСТ 26671-2014 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов
- ГОСТ 26671-85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов
- ГОСТ 26829-86 Консервы и пресервы из рыбы. Метод определения жира
- ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
- ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
- ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
- ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
- ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
- ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
- ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
- ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
- ГОСТ 27001-86 Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
- ГОСТ 27095-86 Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
- ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
- ГОСТ 27747-88 Мясо кроликов. Технические условия
- ГОСТ 28560-90 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Morganella, Providencia
- ГОСТ 28566-90 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
- ГОСТ 28805-90 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
- ГОСТ 29059-91 Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ
- ГОСТ 29128-2019 Продукты мясные и мясосодержащие. Термины и определения по органолептической оценке качества
- ГОСТ 29128-91 Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества
- ГОСТ 29185-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
- ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
- ГОСТ 29299-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
- ГОСТ 29300-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
- ГОСТ 29301-92 Продукты мясные. Метод определения крахмала
- ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
- ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности
- ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
- ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
- ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
- ГОСТ 30545-2015 Консервы мясные и мясосодержащие для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
- ГОСТ 30615-99 Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора
- ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
- ГОСТ 31027-2002 Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
- ГОСТ 31102.1-2002 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
- ГОСТ 31102.2-2002 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
- ГОСТ 31110-2002 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
- ГОСТ 31266-2004 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
- ГОСТ 31474-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
- ГОСТ 31475-2012 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
- ГОСТ 31476-2012 Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
- ГОСТ 31477-2012 Мясо и мясные продукты. Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка
- ГОСТ 31478-2012 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия
- ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
- ГОСТ 31498-2012 Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 31499-2012 Консервы мясные фаршевые. Технические условия
- ГОСТ 31500-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
- ГОСТ 31501-2012 Колбасы жареные. Технические условия
- ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
- ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
- ГОСТ 31694-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 31707-2012 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением
- ГОСТ 31708-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа
- ГОСТ 31719-2012 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
- ГОСТ 31744-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
- ГОСТ 31745-2012 Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
- ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
- ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
- ГОСТ 31777-2012 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
- ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы Технические условия
- ГОСТ 31779-2012 Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 31780-2012 Колбасы вареные из конины. Технические условия
- ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия
- ГОСТ 31786-2012 Колбасы полукопченые из конины. Технические условия
- ГОСТ 31787-2012 Мясо и мясные продукты. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы, выраженной массовой долей фенола, в колбасных изделиях из термически обработанных ингредиентов
- ГОСТ 31790-2012 Продукты из свинины вареные. Технические условия
- ГОСТ 31796-2012 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
- ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
- ГОСТ 31798-2012 Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
- ГОСТ 31799-2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
- ГОСТ 31800-2012 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
- ГОСТ 31801-2012 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
- ГОСТ 31802-2012 Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
- ГОСТ 31903-2012 Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
- ГОСТ 31904-2012 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
- ГОСТ 31933-2012 Масла растительные. Методы определения кислотного числа
- ГОСТ 32008-2012 Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
- ГОСТ 32009-2013 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
- ГОСТ 32014-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
- ГОСТ 32031-2022 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)
- ГОСТ 32125-2013 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
- ГОСТ 32224-2013 Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц.
- ГОСТ 32225-2013 Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
- ГОСТ 32226-2013 Мясо. Разделка конины и жеребятины на отрубы. Технические условия
- ГОСТ 32227-2013 Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
- ГОСТ 32243-2013 Мясо. Разделка оленины на отрубы. Технические условия
- ГОСТ 32244-2013 Субпродукты мясные обработанные. Технические условия
- ГОСТ 32245-2013 Консервы мясосодержащие. Общие технические условия
- ГОСТ 32273-2013 Мясо. Оленина для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 32308-2013 Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии
- ГОСТ 32738-2014 Говядина сублимационной сушки. Технические условия
- ГОСТ 32750-2014 Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 32752-2014 Субпродукты охлажденные для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 32784-2014 Холодцы и студни. Технические условия
- ГОСТ 32785-2014 Продукты из конины. Технические условия
- ГОСТ 32797-2014 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 32798-2014 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 32887-2014 Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
- ГОСТ 32888-2014 Консервы. Паштеты для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 32889-2014 Консервы мясные кусковые для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 32900-2014 Продукты из оленины Технические условия
- ГОСТ 32905-2014 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира
- ГОСТ 32906-2014 Консервы мясные. Зельцы. Технические условия
- ГОСТ 32907-2014 Консервы мясные. Первые блюда. Технические условия
- ГОСТ 32914-2014 Мясо сублимационной сушки для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 32921-2014 Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп
- ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
- ГОСТ 32967-2014 Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия
- ГОСТ 33102-2014 Продукция мясной промышленности. Классификация
- ГОСТ 33319-2015 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
- ГОСТ 33394-2015 Пельмени замороженные. Технические условия
- ГОСТ 33411-2015 Сырье и продукты пищевые. Определения массовой доли мышьяка методом атомной абсорбции с генерацией гидридов
- ГОСТ 33412-2015 Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли ртути методом беспламенной атомной абсорбции
- ГОСТ 33424-2015 Мясо и мясные продукты. Определение магния методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии
- ГОСТ 33425-2015 Мясо и мясные продукты. Определение никеля, хрома и кобальта методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
- ГОСТ 33426-2015 Мясо и мясные продукты. Определение свинца и кадмия методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии
- ГОСТ 33566-2015 Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов
- ГОСТ 33608-2015 Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 33610-2015 Консервы мясные пастеризованные. Шпик и бекон ломтиками. Технические условия
- ГОСТ 33611-2015 Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 33612-2015 Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия
- ГОСТ 33615-2015 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона
- ГОСТ 33634-2015 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания антибиотиков фторхинолонового ряда
- ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
- ГОСТ 33674-2015 Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
- ГОСТ 33692-2015 Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия
- ГОСТ 33708-2015 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
- ГОСТ 33741-2015 Консервы мясные и мясосодержащие. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
- ГОСТ 33790-2016 Кишки и мочевые пузыри говяжьи. Технические условия
- ГОСТ 33791-2016 Кишки и мочевые пузыри свиные. Технические условия
- ГОСТ 33809-2016 Мясо и мясные продукты. Определение сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
- ГОСТ 33818-2016 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
- ГОСТ 33824-2016 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
- ГОСТ 33836-2016 Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия
- ГОСТ 33840-2016 Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия
- ГОСТ 33934-2016 Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 33951-2016 Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
- ГОСТ 34107-2017 Кишки бараньи и козьи. Технические условия
- ГОСТ 34119-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения полициклических ароматических углеводородов высокоэффективной жидкостной хроматографией с масс-спектрометрическим детектированием
- ГОСТ 34120-2017 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
- ГОСТ 34135-2017 Изделия кулинарные и полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие. Методы определения массовой доли хлеба
- ГОСТ 34136-2017 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
- ГОСТ 34137-2017 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания цефалоспоринов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
- ГОСТ 34150-2017 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
- ГОСТ 34177-2017 Консервы мясные. Общие технические условия
- ГОСТ 34197-2017 Мясо. Отрубы из телятины. Технические условия
- ГОСТ 34200-2017 Мясо. Отрубы из баранины и козлятины. Технические условия
- ГОСТ 34285-2017 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод обнаружения химиотерапевтических лекарственных средств для ветеринарного применения с помощью иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с использованием технологии биочипов
- ГОСТ 34397-2018 Мясная продукция. Оценка тождества и сходства до степени смешения придуманных названий
- ГОСТ 34422-2018 Консервы мясные стерилизованные для питания детей старше трех лет. Общие технические условия
- ГОСТ 34423-2018 Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные для питания детей старше трех лет. Каши с мясом. Технические условия
- ГОСТ 34424-2018 Промышленность мясная. Классификация жилованного мяса при производстве мясной продукции для детского питания
- ГОСТ 34426-2018 Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия
- ГОСТ 34427-2018 Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана
- ГОСТ 34448-2018 Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
- ГОСТ 34449-2018 Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
- ГОСТ 34480-2018 Мясо и мясные продукты. Определение амфениколов и пенициллинов методом тандемной жидкостной масс-спектрометрии
- ГОСТ 34533-2019 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 34535-2019 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 34846-2022 Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 34976-2023 Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
- ГОСТ 34977-2023 Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
- ГОСТ 34987-2023 Мясо и мясные продукты. Методы определения жирнокислотного состава
- ГОСТ 34989-2023 Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом
- ГОСТ 35044-2023 Мясо и субпродукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
- ГОСТ 3739-89 Мясо фасованное. Технические условия
- ГОСТ 4.29-71 Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей
- ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
- ГОСТ 4814-57 Блоки мясные замороженные. Технические условия
- ГОСТ 5110-55 Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности
- ГОСТ 5283-91 Консервы мясные "Говядина отварная в собственном соку". Технические условия
- ГОСТ 5284-84 Консервы мясные. "Говядина тушеная". Технические условия
- ГОСТ 5431-50 Продукты пищевые и вкусовые. Методы определения консервантов
- ГОСТ 697-84 Консервы мясные "Свинина тушеная". Технические условия
- ГОСТ 698-84 Консервы мясные "Баранина тушеная". Технические условия
- ГОСТ 7269-2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
- ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
- ГОСТ 7596-81 Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли
- ГОСТ 7636-55 Рыба и продукты переработки рыбы и морских млекопитающих. Методы химического и физического исследования
- ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
- ГОСТ 779-41 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах
- ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
- ГОСТ 7987-79 Консервы мясные "Гуляш". Технические условия
- ГОСТ 7990-56 Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия
- ГОСТ 7993-90 Консервы мясные "Языки". Технические условия
- ГОСТ 8285-91 Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания
- ГОСТ 8286-90 Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия
- ГОСТ 8558.1-2015 Продукты мясные. Методы определения нитрита
- ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
- ГОСТ 8558.2-2016 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов
- ГОСТ 8558.2-78 Продукты мясные. Метод определения нитрата
- ГОСТ 8687-65 Консервы мясо-растительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия
- ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
- ГОСТ 8756.11-2015 Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения прозрачности и мутности
- ГОСТ 8756.11-70 Продукты пререработки плодов и овощей. Методы определения прозрачности соков и экстрактов, растворимости экстрактов
- ГОСТ 8756.17-2017 Консервы мясные и мясосодержащие. Метод определения температуры плавления желе
- ГОСТ 8756.17-70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах
- ГОСТ 8756.18-2017 Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки
- ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
- ГОСТ 8756.21-89 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира
- ГОСТ 9163-2014 Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия
- ГОСТ 9163-90 Консервы мясные и мясорастительные. Сосиски. Технические условия
- ГОСТ 9165-59 Консервы мясные. Ветчина
- ГОСТ 9166-59 Консервы мясные. Шпиг пастеризованный ломтиками. Технические условия
- ГОСТ 9167-76 Консервы мясные. Бекон копченый пастеризованный ломтиками
- ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
- ГОСТ 9793-2016 Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
- ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги
- ГОСТ 9794-2015 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
- ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
- ГОСТ 9935-2015 Консервы мясные стерилизованные. Поросенок в желе. Технические условия
- ГОСТ 9935-76 Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия
- ГОСТ 9936-2015 Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия
- ГОСТ 9936-76 Консервы мясные "Завтрак туриста". Технические условия
- ГОСТ 9937-79 Консервы мясные "Мясо в белом соусе". Технические условия
- ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
- ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия
- ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
- ГОСТ 9959-2015 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
- ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
- ГОСТ CEN/TS 15568-2015 Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Отбор проб
- ГОСТ EN 12014-3-2015 Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 3. Спектрофотометрический метод определения содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах с применением ферментативного восстановления нитрата до нитрита
- ГОСТ EN 12014-4-2015 Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 4. Определение содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах методом ионной хроматографии
- ГОСТ EN 14083-2013 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении
- ГОСТ EN 14084-2014 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения
- ГОСТ EN 1528-1-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
- ГОСТ EN 1528-2-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира
- ГОСТ EN 1528-3-2014 Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
- ГОСТ EN 1528-4-2014 Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения
- ГОСТ ISO 13493-2014 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
- ГОСТ ISO 17604-2017 Микробиология пищевой цепи. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
- ГОСТ ISO 1841-1-2016 Мясо и мясная продукция. Определение содержания хлоридов. Часть 1. Метод Волхарда
- ГОСТ ISO 1841-2-2013 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
- ГОСТ ISO 21527-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
- ГОСТ ISO 21527-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95
- ГОСТ ISO 21871-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
- ГОСТ ISO 4833-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре 30 °C
- ГОСТ ISO 5553-2013 Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов
- ГОСТ ISO 5555-2016 Жиры и масла животные и растительные. Отбор проб
- ГОСТ ISO/TS 17728-2017 Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа
- ГОСТ ИСО 21569-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
- ГОСТ ИСО 21570-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте
- ГОСТ ИСО 21571-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
- ГОСТ ИСО 21572-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы, основанные на протеине
- ГОСТ Р 50197-92 Клей костный. Технические условия
- ГОСТ Р 50373-92 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
- ГОСТ Р 50453-92 Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
- ГОСТ Р 50454-92 Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
- ГОСТ Р 50455-92 Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
- ГОСТ Р 50456-92 Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ
- ГОСТ Р 50457-92 Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности
- ГОСТ Р 50814-95 Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором
- ГОСТ Р 51187-98 Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия
- ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
- ГОСТ Р 51444-99 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
- ГОСТ Р 51447-99 Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
- ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
- ГОСТ Р 51479-99 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
- ГОСТ Р 51480-99 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
- ГОСТ Р 51481-99 Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
- ГОСТ Р 51482-99 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
- ГОСТ Р 51650-2000 Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
- ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
- ГОСТ Р 51770-2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
- ГОСТ Р 51921-2002 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
- ГОСТ Р 52110-2003 Масла растительные. Методы определения кислотного числа
- ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
- ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
- ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия
- ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия
- ГОСТ Р 52196-2017 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
- ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
- ГОСТ Р 52428-2005 Продукция мясной промышленности. Классификация
- ГОСТ Р 52675-2006 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
- ГОСТ Р 52723-2007 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
- ГОСТ Р 52814-2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
- ГОСТ Р 52815-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
- ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
- ГОСТ Р 53183-2008 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением
- ГОСТ Р 53515-2009 Колбасы жареные. Технические условия
- ГОСТ Р 53588-2009 Колбасы полукопченые. Технические условия
- ГОСТ Р 53601-2009 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ Р 53644-2009 Консервы мясные фаршевые. Технические условия
- ГОСТ Р 53748-2009 Консервы мясные. Мясо рубленое. Технические условия
- ГОСТ Р 54004-2010 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
- ГОСТ Р 54033-2010 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
- ГОСТ Р 54034-2010 Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 54043-2010 Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
- ГОСТ Р 54047-2010 Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
- ГОСТ Р 54048-2010 Мясо. Свинина для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 54315-2011 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
- ГОСТ Р 54354-2011 Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
- ГОСТ Р 54366-2011 Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия
- ГОСТ Р 54367-2011 Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
- ГОСТ Р 54368-2011 Мясо и мясные продукты. Определение растительных компонентов в сыпучих добавках гистологическим методом
- ГОСТ Р 54518-2011 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ Р 54520-2011 Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
- ГОСТ Р 54628-2011 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия
- ГОСТ Р 54646-2011 Колбасы ливерные. Технические условия
- ГОСТ Р 54670-2011 Колбасы кровяные. Технические условия
- ГОСТ Р 54704-2011 Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
- ГОСТ Р 54753-2011 Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 54754-2011 Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 54754-2021 Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 54904-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ Р 55333-2012 Консервы мясорастительные. Технические условия
- ГОСТ Р 55334-2012 Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия
- ГОСТ Р 55335-2012 Мясо. Конина для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 55336-2012 Консервы мясные паштетные. Технические условия
- ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия
- ГОСТ Р 55366-2012 Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 55367-2012 Зельцы. Технические условия
- ГОСТ Р 55445-2013 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
- ГОСТ Р 55455-2013 Колбасы варено-копченые. Технические условия
- ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия
- ГОСТ Р 55477-2013 Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия
- ГОСТ Р 55481-2013 Мясо и мясные продукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
- ГОСТ Р 55483-2013 Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии
- ГОСТ Р 55484-2013 Мясо и мясные продукты. Определение содержания натрия, калия, магния и марганца методом пламенной атомной абсорбции
- ГОСТ Р 55485-2013 Продукты из шпика. Технические условия
- ГОСТ Р 55572-2013 Консервы мясные. Общие технические условия
- ГОСТ Р 55573-2013 Мясо и мясные продукты. Определение кальция атомно-абсорбционным и титриметрическим методами
- ГОСТ Р 55574-2013 Паштеты для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 55759-2013 Консервы мясные кусковые. Технические условия
- ГОСТ Р 55762-2013 Консервы мясные ветчинные. Технические условия
- ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
- ГОСТ Р 55796-2013 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
- ГОСТ Р 55810-2013 Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
- ГОСТ Р 56579-2015 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р 56581-2015 Консервы мясорастительные кусковые для детского питания. Технические условия
- ГОСТ Р ИСО 13493-2005 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
- ГОСТ Р ИСО 17604-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа
- ГОСТ Р ИСО 21571-2014 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеиновых кислот
- ГОСТ Р ИСО 5555-2010 Животные и растительные жиры и масла. Отбор проб
- ГОСТ Р ИСО 6887-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов
- ГОСТ Р ИСО 7002-2012 Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии
- КМС 1005:2005 Жир-сырец говяжий, бараний и свиной. Общие технические условия
- КМС 1224:2011 Халал продукция. Общее руководство по производству, изготовлению, обработке и хранению
- КМС 1286:2015 Продукты мясные вяленые (бастурма). Общие технические условия
- КМС 739:2003 Колбасы ливерные. Общие технические условия
- КМС 788:2008 Изделия колбасные вареные национальные. Общие технические условия
- КМС 790:2008 Изделия колбасные копченые национальные. Общие технические условия
- КМС 827:2012 Полуфабрикаты в тесте замороженные. Общие технические условия
- КМС 861:2002 Мясо яка в полутушах и четвертинах. Технические условия
- КМС 862:2002 Мясо. Разделка мяса яка для розничной торговли
- КМС 931:2004 Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению. Технические условия
- КМС 935:2004 Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению. Технические условия
- КМС 936:2004 Продукты национальные из конины. Технические условия
- КМС MS 1500:2011 Руководство по производству, изготовлению, обработке и хранению продукции Халал
- МВИ.МН 2436-2015 Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного проиcхождения с использованием тест-систем RIDASCREEN®Chloramphenicol и ПРОДОСКРИН®Хлорамфеникол
- МВИ.МН 2642-2015 Методика выполнения измерений содержания стрептомицина в продукции животного происхождения с использованием тест-систем Ridascreen Streptomycin и ПРОДОСКРИНФСтрептомицин
- МВИ.МН 3830-2015 Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal и ИФА антибиотик-тетрациклин
- МВИ.МН 3951-2015 Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного проиcхождения с использованием тест-систем Ridascreen®Tetracyclin и ПРОДОСКРИН®Тетрациклин
- МВИ.МН 4140-2013 Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа Sanita-kun производства JNC Corporation, Япония
- МВИ.МН 4230-2015 Определение содержания левомицетина (хлорамфеникола) в молоке, сухом молоке, мясе и меде методом иммуноферментного анализа с использованием наборов реагентов MaxSignal Chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit и ИФАантибиотик-хлорамфеникол
- МВИ.МН 4652-2013 Определение содержания бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды. Методика выполнения измерений
- МВИ.МН 4790-2013 Определение содержания остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола) в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС
- МВИ.МН 4846-2014 Определение хлорамфеникола в сырье и продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ"
- МВИ.МН 4885-2014 Методика выполнения измерений содержания пенициллина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal производства BIOO Scientific Corporation (США)
- МВИ.МН 4894-2014 Методика выполнения измерений содержания стрептомицина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal производства BIOO Scientific Corporation (США)
- МВИ.МН 5200-2015 Методика выполнения измерений. Определение содержания остаточных количеств пенициллинов в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС
- МВИ.МН 5336-2015 Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы пенициллинов в продукции животного проиcхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V., Нидерланды
- МУК 4.1.3683-20 Количественное определение остаточных количеств пенициллинов в пищевой продукции животного происхождения методом конкурентного иммуноферментного анализа
- ОСТ НКММП 31 Консервы мясные. Паштет печеночный
- ОСТ НКММП 37 Методы исследования колбасных изделий
- ОСТ НКПП 559 Методы испытания консервированных пищевых продуктов
- ОСТ НКРП 55 Методы физического и химического исследования рыбы и продуктов переработки рыбы и морского зверя
- РСТ КазССР 115-81 Мясо сайги в тушах. Технические условия
- РСТ КазССР 455-80 Колбасы и зельцы кровяные. Технические условия
- СТ РК 1000-97 Изделия колбасные вареные. С применением пищевых добавок. Технические условия
- СТ РК 1029-2000 Продукция кулинарная. Общие технические условия
- СТ РК 1034-2000 Продукция кулинарная. Полуфабрикаты мясные натуральные и рубленные. Общие технические условия
- СТ РК 1035-2006 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
- СТ РК 1035-2013 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
- СТ РК 1131-2002 Колбасы сыровяленые. Технические условия
- СТ РК 1131-2015 Колбасы сыровяленые. Общие технические условия
- СТ РК 1132-2002 Паштеты мясные. Общие технические условия
- СТ РК 1132-2015 Паштеты мясные. Технические условия
- СТ РК 1134-2002 Крем мясной "Болашак". Общие технические условия
- СТ РК 1303-2004 Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Технические условия
- СТ РК 1303-2015 Мясо и мясные продукты. Изделия национальные конские. Общие технические условия
- СТ РК 1306-2004 Мясо и мясные продукты. Колбаса вареная диетическая "Юбилейная". Технические условия
- СТ РК 1331-2005 Консервы мясные. Ассорти мясное к завтраку. Общие технические условия
- СТ РК 1332-2005 Консервы мясорастительные. Горошница с мясом. Общие технические условия
- СТ РК 1333-2005 Колбасы варено-копченые. Технические условия
- СТ РК 1334-2005 Колбасы сырокопченые. Технические условия
- СТ РК 1334-2015 Колбасы сырокопченые. Общие технические условия
- СТ РК 1335-2005 Полуфабрикаты мясные кулинарные. Шницель рубленный особый
- СТ РК 1345-2005 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
- СТ РК 1346-2005 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
- СТ РК 13493-2007 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
- СТ РК 1353-2005 Колбасы вареные "Халяль". Общие технические условия
- СТ РК 136-97 Пельмени замороженные. Технические условия
- СТ РК 1485-2005 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
- СТ РК 1486-2005 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
- СТ РК 1502-2006 Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ
- СТ РК 1505-2006 Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомецитин, тетрациклиновая группа)
- СТ РК 1728-2007 Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
- СТ РК 1728-2015 Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
- СТ РК 1729-2007 Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытаний
- СТ РК 1730-2007 Мясо и мясные продукты. Общие технические условия
- СТ РК 1731-2007 Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества
- СТ РК 1759-2008 Говядина. Технические условия
- СТ РК 2011-2010 Вода, продукты питания, корма и табачные изделия. Определение хлорорганических пестицидов хроматографическими методами
- СТ РК 2087-2014 Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
- СТ РК 2123-2011 Консервы мясные. Конина тушеная. Технические условия
- СТ РК 2321-2013 Изделия мясные в желе. Технические условия
- СТ РК 243-2013 Колбасы полукопченые. Технические условия. Ассортимент не уточненный ГОСТ 16351-86
- СТ РК 2668-2015 Консервы мясные. Национальные блюда. Общие технические условия
- СТ РК 296-97 Пирожки с мясной и ливерной начинкой. Технические условия
- СТ РК 975-94 Продукты мясные вареные. Технические условия
- СТ РК EN 14082-2013 Пищевые продукты. Определение трассирующих элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома спектрометрическим методом атомной абсорбции после сухого озоления
- СТ РК ГОСТ Р 50453-2009 Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
- СТ РК ГОСТ Р 51447-2010 Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
- СТ РК ГОСТ Р 51448-2010 Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
- СТ РК ГОСТ Р 52529-2007 Мясо и мясные продукты. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных мяса и мясопродуктов, содержащих костную ткань
- СТ РК ГОСТ Р 52675-2009 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
- СТ РК ИСО 13965-2009 Мясо и мясные продукты. Определение содержания крахмала и глюкозы. Метод тендеризации с помощью ферментных препаратов
- СТ РК ИСО 4134-2009 Мясо и мясные продукты. Определение содержания L-(+)-глютаминовой кислоты. Контрольный метод
- СТ РК СТБ 1315-2008 Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
- СТБ 1020-2008 Полуфабрикаты мясные натуральные. Общие технические условия
- СТБ 1036-97 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности
- СТБ 1050-2008 Радиационный контроль. Отбор проб мяса и мясных продуктов, животных жиров и яиц. Общие требования
- СТБ 1053-98 Радиационный контроль. Отбор проб пищевых продуктов. Общие требования
- СТБ 1056-98 Радиационный контроль. Отбор проб сельскохозяйственного сырья и кормов. Общие требования
- СТБ 126-2011 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
- СТБ 126-2016 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
- СТБ 1313-2002 Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
- СТБ 1315-2002 Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА
- СТБ 1747-2007 Продукты убоя скота. Термины и определения
- СТБ 1885-2008 Мясная промышленность. Производство пищевых продуктов. Термины и определения
- СТБ 196-2012 Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
- СТБ 196-2016 Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия
- СТБ 1996-2009 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
- СТБ 1996-2016 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые салями. Общие технические условия
- СТБ 2247-2012 Изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
- СТБ 2295-2012 Полуфабрикаты мясные рубленые для питания детей. Общие технические условия
- СТБ 2473-2016 Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия
- СТБ 295-2008 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия
- СТБ 335-98 Продукты из свинины. Общие технические условия
- СТБ 735-94 Продукты из говядины. Общие технические условия
- СТБ 742-2009 Продукты из шпика. Общие технические условия
- СТБ 971-2013 Колбасы ливерные. Общие технические условия
- СТБ 974-2001 Пельмени замороженные. Общие технические условия
- СТБ 974-2016 Полуфабрикаты в тесте. Пельмени замороженные. Общие технические условия
- СТБ 988-2002 Мясо. Свинина в тушах и полутушах
- СТБ EN 13805-2012 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Разложение под давлением
- СТБ EN 14082-2014 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления
- СТБ EN 14546-2015 Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов после сухого озоления
- СТБ EN 15763-2015 Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца в пищевой продукции методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ИСП-МС) после минерализации под давлением
- СТБ ISO 1841-1-2009 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Часть 1. Метод Фольгарда
- СТБ ISO 21571-2008 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
- СТБ ISO 21571-2016 Продукция пищевая. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
- СТБ ГОСТ Р 51447-2001 Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
- СТБ ГОСТ Р 51650-2001 Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
- СТБ ГОСТ Р 51921-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes
- СТБ ГОСТ Р 52173-2005 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
- СТБ ГОСТ Р 52174-2005 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
