- ПромЭксперт
- РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
- V Испытания и контроль
- 4 Испытания и контроль продукции
- 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности
- 4.4.8 Продукция сахарной промышленности и кондитерские изделия
ГОСТ 10.11-69 Джем плодово-ягодный, поставляемый для экспорта. Технические условия- ГОСТ 10.13-69 Конфеты. Технические требования на продукцию, поставляемую на экспорт
- ГОСТ 10.3-69 Печенье, поставляемое для экспорта. Технические условия
- ГОСТ 1009-41 Галеты (пищевые)
ГОСТ 10114-80 Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости- ГОСТ 10526-63 Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
- ГОСТ 12569-2016 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
- ГОСТ 12569-85 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
- ГОСТ 12569-99 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12570-2024 Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ- ГОСТ 12570-67 Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ
- ГОСТ 12570-98 Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 12571-2013 Сахар. Метод определения сахарозы- ГОСТ 12571-86 Сахар. Метод определения сахарозы
- ГОСТ 12571-98 Сахар. Метод определения сахарозы
- ГОСТ 12572-2015 Сахар. Метод определения цветности
- ГОСТ 12572-67 Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения цветности сахара
- ГОСТ 12572-93 Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения цветности
- ГОСТ 12573-2013 Сахар. Метод определения ферропримесей
- ГОСТ 12573-67 Сахар. Метод определения ферропримесей
- ГОСТ 12574-2016 Сахар. Методы определения золы
- ГОСТ 12574-93 Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения золы
- ГОСТ 12575-2001 Сахар. Методы определения редуцирующих веществ
- ГОСТ 12575-2024 Сахар. Методы определения редуцирующих веществ
- ГОСТ 12575-86 Сахар. Методы определения редуцирующих веществ
- ГОСТ 12576-2014 Сахар. Методы органолептического анализа
- ГОСТ 12576-89 Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора
- ГОСТ 12577-67 Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде
- ГОСТ 12578-2016 Сахар кусковой. Метод определения мелочи (осколков и кристаллов)
- ГОСТ 12578-67 Сахар-рафинад. Метод определения мелочи (осколков, кристаллов и пудры)
- ГОСТ 12579-2013 Сахар. Метод определения гранулометрического состава
- ГОСТ 12579-67 Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава
- ГОСТ 14031-2014 Вафли. Общие технические условия
- ГОСТ 14031-68 Вафли. Технические условия
- ГОСТ 14032-2017 Галеты. Общие технические условия
- ГОСТ 14032-68 Галеты. Технические условия
- ГОСТ 14033-2015 Крекер. Общие технические условия
- ГОСТ 14033-68 Крекер (сухое печенье). Технические условия
- ГОСТ 14033-96 Крекер (сухое печенье). Общие технические условия
- ГОСТ 14121-69 Батончики к чаю. Технические условия
- ГОСТ 14621-78 Рулеты бисквитные. Технические условия
- ГОСТ 15052-2014 Кексы. Общие технические условия
- ГОСТ 15052-69 Кексы. Технические условия
- ГОСТ 15052-96 Кексы. Общие технические условия
- ГОСТ 15810-2014 Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия
- ГОСТ 15810-80 Изделия кондитерские пряничные. Технические условия
- ГОСТ 15810-96 Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия
- ГОСТ 19792-2001 Мед натуральный. Технические условия
- ГОСТ 19792-2017 Мед натуральный. Технические условия
- ГОСТ 19792-87 Мед натуральный. Технические условия
- ГОСТ 21-57 Сахар-песок
- ГОСТ 21-78 Сахар-песок. Технические условия
- ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия
- ГОСТ 22-78 Сахар-рафинад. Технические условия
- ГОСТ 22-94 Сахар-рафинад. Технические условия
- ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия
- ГОСТ 24901-2023 Печенье. Общие технические условия
- ГОСТ 24901-89 Печенье. Общие технические условия
- ГОСТ 25268-82 Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита
- ГОСТ 26521-2017 Сахар. Методы определения массы нетто
- ГОСТ 26521-85 Сахар. Метод определения массы нетто
- ГОСТ 26811-2014 Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
- ГОСТ 26811-86 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
- ГОСТ 26884-2018 Продукты сахарной промышленности. Термины и определения
- ГОСТ 26968-86 Сахар. Методы микробиологического анализа
- ГОСТ 27543-87 Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов
- ГОСТ 28402-89 Сухари панировочные. Общие технические условия
- ГОСТ 30058-95 Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия
- ГОСТ 30561-2013 Меласса свекловичная. Технические условия
- ГОСТ 30561-2017 Меласса свекловичная. Технические условия
- ГОСТ 31681-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
- ГОСТ 31682-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
- ГОСТ 31712-2012 Джемы. Общие технические условия
- ГОСТ 31721-2012 Шоколад. Общие технические условия
- ГОСТ 31722-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
- ГОСТ 31723-2012 Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
- ГОСТ 31766-2012 Меды монофлорные. Технические условия
- ГОСТ 31766-2022 Меды монофлорные. Технические условия
- ГОСТ 31767-2012 Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия
- ГОСТ 31895-2012 Сахар белый. Технические условия
- ГОСТ 31896-2012 Сахар жидкий. Технические условия
- ГОСТ 31902-2012 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
- ГОСТ 32050-2013 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели
- ГОСТ 32099-2013 Повидло. Общие технические условия
- ГОСТ 32147-2013 Десерты фруктовые. Общие технические условия
- ГОСТ 32751-2014 Изделия кондитерские. Методы отбора проб для микробиологических анализов
- ГОСТ 32780-2014 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в замороженных десертах
- ГОСТ 32898-2014 Смеси и пюре из фруктов быстрозамороженные. Общие технические условия
- ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия
- ГОСТ 33278-2015 Консервы фруктовые. Определение массовой доли пищевых синтетических красителей методом тонкослойной хроматографии
- ГОСТ 33279-2015 Консервы фруктовые. Определение наличия хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей методом тонкослойной хроматографии
- ГОСТ 33525-2015 Изделия кондитерские. Прослеживаемость в цепочке производства кондитерской продукции
- ГОСТ 33536-2015 Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
- ГОСТ 33839-2016 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли бензойной кислоты
- ГОСТ 33919-2016 Молочко маточное пчелиное. Определения восстанавливающих сахаров и сахарозы
- ГОСТ 34113-2017 Варенье. Общие технические условия
- ГОСТ 34123.1-2017 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового и овощного сырья. Часть 1. Определение массовой доли органических кислот
- ГОСТ 34201-2017 Сахар. Определение диоксида серы йодометрическим методом
- ГОСТ 34414-2018 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 2. Определение макроэлементов
- ГОСТ 34447-2018 Конфитюры. Общие технические условия
- ГОСТ 34551-2019 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка
- ГОСТ 34552-2019 Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы
- ГОСТ 34820-2021 Мед натуральный. Метод определения остаточных количеств антибактериальных, антипаразитарных, противогрибковых препаратов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
- ГОСТ 34821-2021 Мед натуральный. Определение содержания глюфосината, глифосата и его метаболита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения
- ГОСТ 34847-2022 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 3. Количественное определение фруктового сырья
- ГОСТ 34889-2022 Мед натуральный. Определение массовой доли инсектицидов методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
- ГОСТ 34974-2023 Резинка жевательная. Общие технические условия
- ГОСТ 35282-2025 Мороженое с сахарами и подсластителями. Технические условия
- ГОСТ 35304-2025 Изделия кондитерские. Определение содержания общего диоксида серы оптимизированным методом Монье-Вильямса
- ГОСТ 4570-2014 Конфеты. Общие технические условия
ГОСТ 4570-55 Конфеты- ГОСТ 4570-73 Конфеты. Общие технические требования
- ГОСТ 4570-93 Конфеты. Общие технические условия
- ГОСТ 5896-51 Кондитерские изделия. Метод определения спирта
- ГОСТ 5897-51 Кондитерские изделия. Методы органолептических испытаний и определений размеров, веса и составных частей
- ГОСТ 5897-90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей
- ГОСТ 5898-2022 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
- ГОСТ 5898-51 Кондитерские изделия. Методы определения кислотности и щелочности
- ГОСТ 5898-87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
- ГОСТ 5899-51 Кондитерские изделия. Методы определения содержания жира
- ГОСТ 5899-85 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
- ГОСТ 5900-2014 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
- ГОСТ 5900-51 Кондитерские изделия. Методы определения содержания влаги и сухих веществ
- ГОСТ 5900-73 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
- ГОСТ 5901-2014 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
- ГОСТ 5901-51 Кондитерские изделия. Методы определения содержания золы и металлических примесей, извлекаемых магнитом
- ГОСТ 5901-87 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси
- ГОСТ 5902-51 Кондитерские изделия. Методы определения степени измельчения и удельного веса пористых продуктов
- ГОСТ 5902-80 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий
- ГОСТ 5903-51 Кондитерские изделия. Методы определения содержания сахаров и клетчатки
- ГОСТ 5903-89 Изделия кондитерские. Методы определения сахара
- ГОСТ 5904-2019 Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб
- ГОСТ 5904-51 Кондитерские изделия. Правила приемки. Отбор и подготовка проб для испытания
- ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
- ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия
- ГОСТ 6441-77 Изделия кондитерские пастильные. Технические условия
- ГОСТ 6441-96 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия
- ГОСТ 6442-2014 Мармелад. Общие технические условия
- ГОСТ 6442-52 Мармелад
- ГОСТ 6442-89 Мармелад. Технические условия
- ГОСТ 6477-2019 Карамель. Общие технические условия
- ГОСТ 6477-88 Карамель. Общие технические условия
- ГОСТ 6478-2014 Ирис. Общие технические условия
- ГОСТ 6478-89 Ирис. Общие технические условия
- ГОСТ 6502-2014 Халва. Общие технические условия
- ГОСТ 6502-94 Халва. Общие технические условия
- ГОСТ 6534-89 Шоколад. Общие технические условия
- ГОСТ 686-83 Сухари армейские. Технические условия
- ГОСТ 6929-88 Повидло. Общие технические условия
- ГОСТ 7009-88 Джемы. Общие технические условия
- ГОСТ 7060-2020 Драже. Технические условия
- ГОСТ 7060-79 Драже. Технические условия
- ГОСТ 7061-88 Варенье. Общие технические условия
- ГОСТ 8494-73 Сухари сдобные пшеничные. Общие технические условия
- ГОСТ 8494-96 Сухари сдобные пшеничные. Технические условия
- ГОСТ Р 50228-92 Восточные сладости мучные. Общие технические условия
- ГОСТ Р 50229-92 Конфеты. Общие технические условия
- ГОСТ Р 50230-92 Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия
- ГОСТ Р 51561-2000 Резинка жевательная. Общие технические условия
- ГОСТ Р 51934-2002 Повидло. Технические условия
- ГОСТ Р 52304-2005 Меласса свекловичная. Технические условия
- ГОСТ Р 52305-2005 Сахар-сырец. Технические условия
- ГОСТ Р 52451-2005 Меды монофлорные. Технические условия
- ГОСТ Р 52671-2006 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели
- ГОСТ Р 52680-2006 Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия
- ГОСТ Р 52817-2007 Джемы. Общие технические условия
- ГОСТ Р 52821-2007 Шоколад. Общие технические условия
- ГОСТ Р 53035-2008 Сахар жидкий. Технические условия
- ГОСТ Р 53041-2008 Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения
- ГОСТ Р 53118-2008 Варенье. Общие технические условия
- ГОСТ Р 53122-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях
- ГОСТ Р 53156-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях
- ГОСТ Р 53164-2008 Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
- ГОСТ Р 53212-2008 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком
- ГОСТ Р 53396-2009 Сахар белый. Технические условия
- ГОСТ Р 53897-2010 Глазурь. Общие технические условия
- ГОСТ Р 53967-2010 Десерты фруктовые. Общие технические условия
- ГОСТ Р 54052-2010 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов производства шоколада, какао и глазури
- ГОСТ Р 54053-2010 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
- ГОСТ Р 54491-2011 Консервы фруктовые. Метод определения наличия хинолиновых, триарилметановых и азокрасителей
- ГОСТ Р 54640-2011 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
- ГОСТ Р 54641-2011 Сахар. Метод определения крахмала
- ГОСТ Р 54642-2011 Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ
- ГОСТ Р 54644-2011 Мед натуральный. Технические условия
- ГОСТ Р 54686-2011 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли насыщенных жирных кислот
- ГОСТ Р 54687-2011 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли трансизомеров ненасыщенных жирных кислот
- ГОСТ Р 54902-2012 Меласса тростникового сахара-сырца. Технические условия
- ГОСТ Р 55324-2012 Расплод медоносных пчел apis mellifera L. Технические условия
- ГОСТ Р 55328-2012 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в мармеладе
- ГОСТ Р 55462-2013 Желе. Общие технические условия
- ГОСТ Р 55624-2013 Десерты взбитые замороженные фруктовые, овощные и фруктово-овощные. Технические условия
- ГОСТ Р 55625-2013 Льды сладкие пищевые. Технические условия
- ГОСТ Р 55626-2013 Десерты шербеты взбитые замороженные. Технические условия
- ГОСТ Р 57937-2017 Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия
- ГОСТ Р 70129-2022 Крахмал экструзионный. Технические условия
- ГОСТ Р 702.1.015-2021 Российская система качества. Зефир. Потребительские испытания
- ГОСТ Р 702.1.024-2021 Российская система качества. Завтраки сухие готовые. Потребительские испытания
- ГОСТ Р 702.1.027-2022 Российская система качества. Шоколад горький. Потребительские испытания
- ГОСТ Р 70337-2022 Шоколад. Общие технические условия
- ГОСТ Р 70412-2022 Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности
- ГОСТ Р 70954-2023 Заменители масла какао нетемперируемые смешанного типа. Технические условия
- ГОСТ Р 72580-2026 Мед. Методика определения содержания С-4 сахаров в меде методом масс-спектрометрии изотопных отношений углерода
- ГОСТ Р 8.626-2006 Государственная система обеспечения единства измерений. Изделия кондитерские сахаристые. Инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности
- ОСТ 1367 Карамель и монпансье
- ОСТ НКПП 467 Мармелад желейный
- ОСТ НКПП 468 Карамель
- ОСТ НКПП 469 Драже
- ОСТ НКПП 482 Конфеты молочные
- ОСТ НКПП 506 Пастила сбивная
- ОСТ НКПП 507 Мармелад фруктово-ягодный
- ОСТ НКПП 8677/261 Бисквит
- ОСТ НКПП 8679/263 Вафли
- ОСТ НКПП 8680/264 Шоколад
- Письмо 18-К-2194/ог-1614 Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса
- Письмо 338-ОГ/03 О наличии опечатки в ГОСТ 5898-2022
Постановление 1009 О внесении изменения в постановление Правительства Российской Федерации от 31 мая 2025 г. № 818
Постановление 818 Об утверждении Правил маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку, средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку- Постановление 857 О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции
- РСТ РСФСР 581-88 Сухари "Калининградские" и "Онежские". Общие технические условия
- СТО 56171713-013-2016 Мёд. Требования экологической безопасности и методы оценки
- СТО 56171713-036-2021 Какао, шоколад, кондитерские изделия. Требования экологической безопасности и методы оценки
