| ГОСТ 5904-2019 Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 12-2019 |
| Взамен: |  ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб |
| Утвержден: | Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 04.10.2019 |
| Комментарий: | ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:Документ включен в доказательную базу технического регламента. Дополнительную информацию см. "Примечания". |
| Текст документа: | Word PDF |
ГОСТ 1.0-2015 Межгосударственная система стандартизации. Основные положения ГОСТ 1.2-2015 Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены ГОСТ 17481-72 Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения ГОСТ 18321-73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб ГОСТ 8.579-2019 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества
Приказ 873-ст О введении в действие межгосударственного стандарта
ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ГОСТ 108-2014 Какао-порошок. Технические условия ГОСТ 14033-2015 Крекер. Общие технические условия ГОСТ 15052-2014 Кексы. Общие технические условия ГОСТ 15810-2014 Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия
ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия ГОСТ 24901-2023 Печенье. Общие технические условия ГОСТ 31681-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком ГОСТ 31682-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях ГОСТ 31721-2012 Шоколад. Общие технические условия ГОСТ 31722-2012 Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях ГОСТ 31986-2012 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания ГОСТ 33839-2016 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли бензойной кислоты ГОСТ 34071-2017 Какао тертое. Технические условия ГОСТ 34073-2017 Какаовелла молотая. Технические условия ГОСТ 34074-2017 Изделия из кондитерской и жировой масс для формования. Общие технические условия ГОСТ 34080-2017 Пасты десертные. Общие технические условия ГОСТ 34383-2018 Шоколадная, кондитерская и жировая глазури и массы для формования. Общие технические условия ГОСТ 34551-2019 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка ГОСТ 34552-2019 Изделия кондитерские. Методы определения диоксида серы ГОСТ 34604-2019 Какао продукты. Методы определения оболочки (какаовеллы) и зародыша (ростка) какао-бобов ГОСТ 34815-2021 Продукты пищевые. Ускоренный тест на окисление с использованием окислительного испытательного реактора ГОСТ 34847-2022 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли фруктового сырья. Часть 3. Количественное определение фруктового сырья ГОСТ 34929-2023 Изделия кондитерские. Жент. Общие технические условия ГОСТ 34974-2023 Резинка жевательная. Общие технические условия ГОСТ 35304-2025 Изделия кондитерские. Определение содержания общего диоксида серы оптимизированным методом Монье-Вильямса
ГОСТ 35374-2026 Продукция пищевая специализированная. Продукты безглютеновые и с низким содержанием глютена. Определение остаточных количеств глютена иммунохимическими методами ГОСТ 4570-2014 Конфеты. Общие технические условия ГОСТ 5898-2022 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности ГОСТ 5901-2014 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси ГОСТ 6441-2014 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия ГОСТ 6477-2019 Карамель. Общие технические условия ГОСТ 6478-2014 Ирис. Общие технические условия ГОСТ 6502-2014 Халва. Общие технические условия ГОСТ 7060-2020 Драже. Технические условия ГОСТ Р 50229-92 Конфеты. Общие технические условия ГОСТ Р 50230-92 Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия ГОСТ Р 53897-2010 Глазурь. Общие технические условия ГОСТ Р 54686-2011 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли насыщенных жирных кислот ГОСТ Р 54687-2011 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли трансизомеров ненасыщенных жирных кислот ГОСТ Р 702.1.026-2022 Российская система качества. Печенье овсяное. Потребительские испытания ГОСТ Р 70337-2022 Шоколад. Общие технические условия ГОСТ Р 72229-2025 Изделия кондитерские. Чак-чак. Технические условия Приказ 1936 О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Кондитерские изделия" (ТК 149) Приказ 873-ст О введении в действие межгосударственного стандарта
Проект ГОСТ Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей Проект ГОСТ Р Российская система качества. Вафли неглазированные с начинкой с добавлением какао-продуктов. Потребительские испытания Решение 236 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 93 О внесении изменений в Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24 декабря 2019 г. N 236 СТБ 549-94 Бисквиты. Общие технические условия СТБ 934-93 Сладости сахарные. Общие технические условия
