| ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. Сведения о регистрации 1392-ст от 28.09.2015 (официальный сайт Росстандарта); (ИУС 4-2016) |
| Документ заменен на: |  ГОСТ ISO 7218-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям |
| Документ рекомендован к использованию вместо: | ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям |
| Утвержден: | Росстандарт; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 13.12.2011 |
| Страниц в документе: | 65 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 1.0-92 Межгосударственная система стандартизации. Основные положения
ГОСТ 1.2-2009 Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены ГОСТ ISO 11133-1-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории ГОСТ ISO 11133-2-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред ГОСТ ISO 16140-2011 Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям ГОСТ 10444.11-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов ГОСТ 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 10444.8-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C ГОСТ 25134-2013 Бруцеллин ВИЭВ. Технические условия ГОСТ 26075-2013 Животные. Методы лабораторной диагностики бешенства ГОСТ 28086-2013 Вакцины против миксоматоза кроликов живые. Технические условия ГОСТ 29185-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях ГОСТ 31464-2012 Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия ГОСТ 31476-2012 Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия ГОСТ 31490-2012 Мясо птицы механической обвалки. Технические условия ГОСТ 31501-2012 Колбасы жареные. Технические условия ГОСТ 31502-2012 Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ 31639-2012 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия ГОСТ 31654-2012 Яйца куриные пищевые. Технические условия ГОСТ 31655-2012 Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страусиные). Технические условия ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ 31708-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа ГОСТ 31710-2012 Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками ГОСТ 31744-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ 31761-2012 Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия ГОСТ 31777-2012 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия ГОСТ 31780-2012 Колбасы вареные из конины. Технические условия ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия ГОСТ 31786-2012 Колбасы полукопченые из конины. Технические условия ГОСТ 31790-2012 Продукты из свинины вареные. Технические условия ГОСТ 31798-2012 Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ 31800-2012 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 31928-2013 Средства лекарственные для ветеринарного применения пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия ГОСТ 32002-2012 Кальмар сушеный. Технические условия ГОСТ 32003-2012 Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия ГОСТ 32005-2012 Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия ГОСТ 32010-2013 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella ГОСТ 32011-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157 ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes ГОСТ 32064-2013 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae ГОСТ 32149-2013 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа ГОСТ 32732-2014 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцина против эмфизематозного карбункула крупного рогатого скота и овец. Технические условия ГОСТ 32733-2014 Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 32734-2014 Мясо перепелов для детского питания. Технические условия ГОСТ 32739-2014 Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Технические условия ГОСТ 32744-2014 Рыба мелкая мороженая. Технические условия ГОСТ 32751-2014 Изделия кондитерские. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ 32784-2014 Холодцы и студни. Технические условия ГОСТ 32785-2014 Продукты из конины. Технические условия ГОСТ 32808-2014 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцины против бруцеллеза животных. Технические условия ГОСТ 32887-2014 Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 32900-2014 Продукты из оленины Технические условия ГОСТ 32901-2014 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа ГОСТ 32910-2014 Сельдь мороженая. Технические условия ГОСТ 32911-2014 Рыба мелкая холодного копчения. Технические условия ГОСТ 33163-2014 Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus ГОСТ 33262-2015 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцина против трихофитоза крупного рогатого скота "ЛТФ-130". Технические условия ГОСТ 33275-2015 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцины против оспы птиц. Технические условия ГОСТ 33280-2015 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцины против лептоспироза животных. Технические условия ГОСТ 33283-2015 Мидии живые. Технические условия ГОСТ 33284-2015 Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия ГОСТ 33285-2015 Пресервы из мидий. Технические условия ГОСТ 33338-2015 Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ 33356-2015 Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия ГОСТ 33459-2015 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцины против дерматофитозов животных. Общие технические условия ГОСТ 33476-2015 Блюда вторые обеденные замороженные. Общие технические условия ГОСТ 33611-2015 Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия ГОСТ 33673-2015 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия ГОСТ 33692-2015 Белки животные соединительнотканные. Общие технические условия ГОСТ 33836-2016 Изделия колбасные вареные с пониженной калорийностью. Общие технические условия ГОСТ 34976-2023 Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия ГОСТ 6481-2015 Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия ГОСТ 6606-2015 Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия ГОСТ 7403-2015 Консервы из краба натуральные. Технические условия ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия ГОСТ 7702.2.6-2015 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий ГОСТ 7702.2.7-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus ГОСТ 9163-2014 Консервы мясорастительные. Сосиски с гарниром. Технические условия ГОСТ 9936-2015 Консервы мясные стерилизованные. Завтрак туриста. Технические условия ГОСТ ISO 10272-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 1. Метод обнаружения ГОСТ ISO 10273-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения условно-патогенной бактерии Yersinia enterocolitica ГОСТ ISO 10718-2016 Пробки корковые. Метод определения количества колоний живых микроорганизмов, способных расти в спиртовой среде
ГОСТ ISO 11133-2016 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред ГОСТ ISO 13307-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Начальная стадия производства. Методы отбора проб ГОСТ ISO 16649-1-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 1. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением мембран и 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида ГОСТ ISO 16649-2-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli (кишечная палочка). Часть 2. Методика подсчета колоний при температуре 44 °С с применением 5-бром-4-хлор-3-индолил бета-D-глюкуронида ГОСТ ISO 17410-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета психротрофных микроорганизмов ГОСТ ISO 21527-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95 ГОСТ ISO 21527-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0,95 ГОСТ ISO 21871-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus ГОСТ ISO 29981-2013 Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С ГОСТ ISO 4833-2015 Микробиология пищевой продукции и кормов. Горизонтальный метод подсчета микроорганизмов. Методика подсчета колоний после инкубации при температуре 30 °C ГОСТ ISO 6092-2015 Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (практический метод) ГОСТ ISO 6785-2015 Молоко и молочная продукция. Обнаружение Salmonella spp ГОСТ ISO 6887-6-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для анализа, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 6. Специальные правила приготовления проб, отобранных на начальной стадии производства ГОСТ ISO 7218-2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям ГОСТ ISO 7889-2015 Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов после инкубации при температуре 37 °С ГОСТ ISO 8607-2015 Средства воспроизводства. Сперма племенных быков замороженная. Подсчет живых аэробных микроорганизмов ГОСТ ISO/TS 10272-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 2. Метод подсчета колоний ГОСТ ISO/TS 11133-1-2014 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления питательных сред в лаборатории ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 1. Обнаружение бактерий Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae ГОСТ ISO/TS 21872-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 2. Обнаружение видов бактерий, отличных от Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae ГОСТ ISO/TS 22117-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Специальные требования и руководство по проверке квалификации лабораторий с помощью межлабораторных сравнительных испытаний ГОСТ ISO/TS 22964-2013 Молоко и молочные продукты. Определение содержания Enterobacter sakazakii ГОСТ Р 50396.0-2013 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям ГОСТ Р 52306-2005 Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 52704-2006 Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 52705-2006 Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 52818-2007 Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 52819-2007 Консервы из мяса птицы для диетического (профилактического) питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ Р 52820-2007 Мясо индейки для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 53155-2008 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия ГОСТ Р 53353-2009 Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия ГОСТ Р 53509-2009 Смеси яичные жидкие и сухие пищевые. Общие технические условия ГОСТ Р 53644-2009 Консервы мясные фаршевые. Технические условия ГОСТ Р 53851-2010 Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия ГОСТ Р 54354-2011 Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа ГОСТ Р 54646-2011 Колбасы ливерные. Технические условия ГОСТ Р 54670-2011 Колбасы кровяные. Технические условия ГОСТ Р 54673-2011 Мясо перепелов (тушки). Технические условия ГОСТ Р 54674-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления и определение Staphylococcus aureus ГОСТ Р 54675-2011 Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия ГОСТ Р 54704-2011 Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
ГОСТ Р 55027-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета бактерий Campylobacter spp. Часть 3. Полуколичественный метод ГОСТ Р 55284-2012 Смеси сухие для напитков с использованием яичных компонентов. Общие технические условия ГОСТ Р 55286-2012 Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы из мяса птицы. Технические условия ГОСТ Р 55287-2012 Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 55291-2012 Средства лекарственные пробиотические для ветеринарного применения. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 55333-2012 Консервы мясорастительные. Технические условия ГОСТ Р 55334-2012 Паштеты мясные и мясосодержащие. Технические условия ГОСТ Р 55335-2012 Мясо. Конина для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 55337-2012 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия ГОСТ Р 55366-2012 Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 55367-2012 Зельцы. Технические условия ГОСТ Р 55445-2013 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия ГОСТ Р 55456-2013 Колбасы сырокопченые. Технические условия ГОСТ Р 55465-2013 Грибы быстрозамороженные. Технические условия ГОСТ Р 55477-2013 Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия ГОСТ Р 55485-2013 Продукты из шпика. Технические условия ГОСТ Р 55486-2013 Икра осетровых рыб. Технические условия ГОСТ Р 55512-2013 Цикорий натуральный растворимый. Технические условия ГОСТ Р 55572-2013 Консервы мясные. Общие технические условия ГОСТ Р 55574-2013 Паштеты для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 55762-2013 Консервы мясные ветчинные. Технические условия ГОСТ Р 55763-2013 Животные непродуктивные. Метод ретроспективной диагностики инфекционного ринотрахеита кошек в реакции непрямой гемагглютинации (РНГА) ГОСТ Р 55765-2013 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцины против вирусной геморрагической болезни кроликов тканевые инактивированные. Технические условия ГОСТ Р 55790-2013 Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 55791-2013 Изделия сырокопченые и сыровяленые из мяса цыплят-бройлеров. Технические условия ГОСТ Р 55797-2013 Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия ГОСТ Р 55948-2014 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия ГОСТ Р 56145-2014 Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 56364-2015 Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 56496-2015 Российское качество. Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы обогащенные. Технические условия ГОСТ Р 56579-2015 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р ИСО 13720-2011 Мясо и мясные продукты. Подсчет количества презумптивных Pseudomonas spp. ГОСТ Р ИСО 17604-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа ГОСТ Р ИСО 21807-2012 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Определение активности воды ГОСТ Р ИСО 6887-2-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила подготовки мяса и мясных продуктов КМС 1008:2005 Пахта-сырье. Технические условия КМС 1018:2006 Паста арахисовая бутербродная. Технические условия КМС 1020:2014 Напитки безалкогольные, сиропы купажные и вода столовая бутилированная компании "Coca Cola". Общие технические условия КМС 1159:2009 Орехи, семена масличных и зернобобовых культур и зерна злаков фасованные. Общие технические условия КМС 1207:2017 Изделия кондитерские. Паста и крем ореховые. Общие технические условия КМС 207:2008 Айран. Технические условия КМС 213:2008 Каймак. Технические условия КМС 230:2008 Сузме. Технические условия КМС 285:2008 Курут. Технические условия КМС 788:2008 Изделия колбасные вареные национальные. Общие технические условия КМС 790:2008 Изделия колбасные копченые национальные. Общие технические условия КМС 799:2005 Чай. Общие технические условия КМС 858:2002 Биолакт. Технические условия КМС 895:2009 Напитки безалкогольные. Общие технические условия КМС 980:2005 Напитки национальные "Максым" и "Жарма". Технические условия МР 4.2.0079/1-13 Организация лабораторной диагностики инфекционных болезней, лабораторного контроля объектов окружающей среды при проведении массовых мероприятий МУК 4.2.2428-08 Метод определения бактерий Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakij) в продуктах для питания детей раннего возраста МУК 4.2.3010-12 Порядок организации и проведения лабораторной диагностики бруцеллеза для лабораторий территориального, регионального и федерального уровней МУК 4.2.3143-13 Определение антибиотической активности ферментных препаратов микробного (бактериального и грибного) происхождения, предназначенных для использования в пищевой промышленности МУК 4.2.3144-13 Метод определения бактерий Enterobacter sakazakii в продуктах для питания детей раннего возраста. Дополнения и изменения к МУК 4.2.2428-08 МУК 4.2.3261-15 Определение количества микроорганизмов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды методом наиболее вероятного числа с применением автоматического экспресс-анализатора. Методические указания
Приказ 1392-ст О введении в действие межгосударственного стандарта
Приказ 3468 Об утверждении вопросов для квалификационного экзамена Решение 124 О внесении изменений в Решение Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 г. N 798 Решение 246 О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), а также межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции Решение 40 О внесении изменений в Решение Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 883 Решение 90 О внесении изменений в Решение Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 года N 797
