ОСТ ВКС 5540 Хлеб печеный. Методы испытания | |
---|---|
Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 12-1980 |
Вместо этого документа рекомендуется использовать: | ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности ГОСТ 5667-51 Хлебобулочные изделия. Правила отбора проб ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий ГОСТ 5669-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости ГОСТ 5670-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности ГОСТ 5671-51 Хлебобулочные изделия. Метод определения нерастворимого осадка |
Взамен: | ОСТ 519 Хлеб печеный |
Документ: | отсутствует в текущей базе |
Утвержден: | Различные информационные источники, |
Библиографические сведения: | присутствуют |