- Национальные стандарты по КГС
- Последняя редакция
- Н Пищевые и вкусовые продукты
- Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия
- Н39 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
-  ГОСТ 14849-89 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
-  ГОСТ 15113.0-77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
-  ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола
-  ГОСТ 15113.2-77 Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов
-  ГОСТ 15113.3-77 Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии
-  ГОСТ 15113.4-77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги
-  ГОСТ 15113.5-77 Концентраты пищевые. Методы определения кислотности
-  ГОСТ 15113.6-77 Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы
-  ГОСТ 15113.7-77 Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли
-  ГОСТ 15113.8-77 Концентраты пищевые. Методы определения золы
-  ГОСТ 15113.9-77 Концентраты пищевые. Методы определения жира
-  ГОСТ 20239-74 Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
-  ГОСТ 21-40 Сахар-песок
-  ГОСТ 21094-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения влажности
-  ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
-  ГОСТ 22-40 Сахар-рафинад
-  ГОСТ 24508-80 Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
-  ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
-  ГОСТ 26312.2-84 Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев
-  ГОСТ 26312.3-84 Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов
-  ГОСТ 26312.4-84 Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра
-  ГОСТ 26312.5-84 Крупа. Методы определения зольности
-  ГОСТ 26312.6-84 Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев
-  ГОСТ 26312.7-88 Крупа. Метод определения влажности
-  ГОСТ 26361-84 Мука. Метод определения белизны
-  ГОСТ 26791-89 Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
-  ГОСТ 26971-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Метод определения кислотности
-  ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа
-  ГОСТ 27493-87 Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
-  ГОСТ 27494-87 Мука и отруби. Методы определения зольности
-  ГОСТ 27495-87 Мука. Метод определения автолитической активности
-  ГОСТ 27558-2022 Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
-  ГОСТ 27558-87 Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста
-  ГОСТ 27559-87 Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов
-  ГОСТ 27560-87 Мука и отруби. Метод определения крупности
-  ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
-  ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
-  ГОСТ 27670-88 Мука кукурузная. Метод определения жира
-  ГОСТ 27839-88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
-  ГОСТ 28795-90 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа
-  ГОСТ 28796-90 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины
-  ГОСТ 28797-90 Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины
-  ГОСТ 29138-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)
-  ГОСТ 29139-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)
-  ГОСТ 29140-91 Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)
-  ГОСТ 31964-2012 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
-  ГОСТ 32196-2013 Изделия макаронные безглютеновые. Иммуноферментный метод определения глютена
-  ГОСТ 32197-2013 Изделия макаронные. Методы определения цвета и потемнения на трехкоординатном колориметре
-  ГОСТ 33838-2016 Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена
-  ГОСТ 5667-2022 Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
-  ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
-  ГОСТ 5668-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира
-  ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
-  ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
-  ГОСТ 5670-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
-  ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
-  ГОСТ 5672-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли сахара
-  ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
-  ГОСТ 5698-2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли пищевой соли
-  ГОСТ 5698-51 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
-  ГОСТ 8227-2022 Изделия хлебобулочные. Укладывание, хранение и транспортирование
-  ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
-  ГОСТ 875-92 Изделия макаронные. Общие технические условия
-  ГОСТ 9404-60 Мука и отруби. Методы испытаний
-  ГОСТ 9404-88 Мука и отруби. Метод определения влажности
-  ГОСТ ИСО 7304-94 Крупка и макаронные изделия из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти
-  ГОСТ Р 51181-98 Концентраты пищевые детского и диетического питания. Методика выполнения измерений массовой доли каротиноидов
-  ГОСТ Р 51182-98 Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина
-  ГОСТ Р 51228-98 Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы
-  ГОСТ Р 51278-99 Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов
-  ГОСТ Р 51404-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
-  ГОСТ Р 51409-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа
-  ГОСТ Р 51412-99 Мука пшеничная. Определение содержания сырой клейковины механизированным способом
-  ГОСТ Р 51413-99 Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира
-  ГОСТ Р 51414-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением валориграфа
-  ГОСТ Р 51415-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа
-  ГОСТ Р 52377-2005 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
-  ГОСТ Р 52416-2005 Концентраты пищевые. Гравиметрический метод определения массовой доли золы
-  ГОСТ Р 52610-2006 Концентраты пищевые. Гравиметрический метод определения массовой доли влаги
-  ГОСТ Р 52612-2006 Кофе растворимый. Определение массовой доли влаги при температуре 70 °С и пониженном давлении
-  ГОСТ Р 52794-2007 Кофе жареный молотый. Метод определения массовой доли влаги при 103 °С
-  ГОСТ Р 52795-2007 Кофе жареный молотый. Определение массовой доли влаги. Метод Карла Фишера
-  ГОСТ Р 53067-2008 Кофе растворимый в коробках с вкладышами. Отбор проб
-  ГОСТ Р 53068-2008 Кофе зеленый (сырой). Определение массовой доли влаги при 105 °С
-  ГОСТ Р 54498-2011 Зерно и мука из мягкой пшеницы. Определение водопоглощения и реологических свойств теста с применением миксолаба
-  ГОСТ Р ИСО 11050-99 Мука пшеничная и крупка из твердой пшеницы. Метод определения загрязнений животного происхождения
-  ОСТ ВКС 6292 Мука и отруби. Методы испытания