КМС 882:2013 Изделия творожные. Технические условия | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. применяется для целей ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" |
| Утвержден: | Центр по стандартизации и метрологии при Министерстве экономики Кыргызской Республики, 10.09.2013 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности
Методические указания. Цезий-137. Определение в пищевых продуктах 5778-91 Стронций-90. Определение в пищевых продуктах ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 108-76 Какао-порошок. Технические условия ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия ГОСТ 12094-76 Мак масличный для переработки. Технические условия
ГОСТ 12095-76 Кунжут для переработки. Технические условия ГОСТ 12301-81 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ 13031-67 Цикорий сушеный для экспорта. Технические условия ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия ГОСТ 13513-86 Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия ГОСТ 13741-91 Коньяки. Общие технические условия ГОСТ 14031-68 Вафли. Технические условия ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов ГОСТ 15810-96 Изделия кондитерские пряничные. Общие технические условия ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 16280-88 Агар пищевой. Технические условия ГОСТ 16299-78 Упаковывание. Термины и определения ГОСТ 16599-71 Ванилин. Технические условия ГОСТ 16830-71 Орехи миндаля сладкого. Технические условия ГОСТ 16831-71 Ядро миндаля сладкого. Технические условия ГОСТ 16832-71 Орехи грецкие. Технические условия ГОСТ 16833-71 Ядро ореха грецкого. Технические условия ГОСТ 16834-81 Орехи фундука. Технические условия
ГОСТ 16835-81 Ядра орехов фундука. Технические условия ГОСТ 17111-88 Арахис. Требования при заготовках и поставках ГОСТ 17151-81 Посуда хозяйственная из листового алюминия. Общие технические условия ГОСТ 17527-2003 Упаковка. Термины и определения ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия ГОСТ 19792-2001 Мед натуральный. Технические условия ГОСТ 22371-77 Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия ГОСТ 23452-79 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры ГОСТ 24901-89 Печенье. Общие технические условия ГОСТ 25250-88 Пленка поливинилхлоридная для изготовления тары под пищевые продукты и лекарственные средства. Технические условия ГОСТ 25776-83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия ГОСТ 28414-89 Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия ГОСТ 28499-90 Сиропы. Общие технические условия ГОСТ 28501-90 Фрукты косточковые сушеные. Технические условия ГОСТ 28502-90 Фрукты семечковые сушеные. Технические условия ГОСТ 28931-91 Заменители масла какао. Технические условия ГОСТ 2903-78 Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия ГОСТ 29049-91 Пряности. Корица. Технические условия ГОСТ 29056-91 Пряности. Тмин. Технические условия ГОСТ 29187-91 Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ 30347-97 Молоко и молочные продукты. Метод определения Staphylococcus aureus ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1 ГОСТ 31262-2004 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ 3623-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия ГОСТ 3628-78 Молочные продукты. Методы определения сахара ГОСТ 37-91 Масло коровье. Технические условия ГОСТ 5037-97 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия ГОСТ 5531-70 Орехи лещины ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 6442-89 Мармелад. Технические условия ГОСТ 6477-88 Карамель. Общие технические условия ГОСТ 6502-94 Халва. Общие технические условия ГОСТ 6534-89 Шоколад. Общие технические условия ГОСТ 6882-88 Виноград сушеный. Технические условия ГОСТ 6929-88 Повидло. Общие технические условия ГОСТ 7009-88 Джемы. Общие технические условия ГОСТ 7061-88 Варенье. Общие технические условия ГОСТ 7190-93 Изделия ликероводочные. Общие технические условия ГОСТ 745-2003 Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия ГОСТ 9225-84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа ГОСТ 9576-84 Семена подсолнечника. Сортовые и посевные качества. Технические условия ГОСТ Р 50365-92 Завтраки сухие. Хлопья кукурузные и пшеничные. Общие технические условия ГОСТ Р 51289-99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) ГОСТ Р 51331-99 Йогурты. Общие технические условия ГОСТ Р 51446-99 Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований ГОСТ Р 51471-99 Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Техническая условия ГОСТ Р 51760-2001 Тара потребительская полимерная. Общие технические условия ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка ГОСТ Р 51934-2002 Повидло. Технические условия ГОСТ Р 51962-2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка ГОСТ Р 52088-2003 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия ГОСТ Р 52100-2003 Спреды и смеси топленые. Общие технические условия ГОСТ Р 52177-2003 Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия ГОСТ Р 52179-2003 Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля ГОСТ Р 52191-2003 Ликеры. Общие технические условия ГОСТ Р 52253-2004 Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия ГОСТ Р 52451-2005 Меды монофлорные. Технические условия ГОСТ Р 52533-2006 Мак пищевой. Технические условия ГОСТ Р 52579-2006 Тара потребительская из комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ Р 52620-2006 Тара транспортная полимерная. Общие технические условия ГОСТ Р 52814-2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ Р 52817-2007 Джемы. Общие технические условия ГОСТ Р 52821-2007 Шоколад. Общие технические условия ГОСТ Р 52827-2007 Орехи кедровые очищенные. Технические условия ГОСТ Р 53026-2008 Арахис. Технические условия ГОСТ Р 53035-2008 Сахар жидкий. Технические условия ГОСТ Р 53040-2008 Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия ГОСТ Р 53118-2008 Варенье. Общие технические условия ГОСТ Р 53215-2008 Ядра кешью. Технические условия ГОСТ Р 53216-2008 Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия ГОСТ Р 53396-2009 Сахар белый. Технические условия ГОСТ Р 53796-2010 Заменители молочного жира. Технические условия ГОСТ Р 53876-2010 Крахмал картофельный. Технические условия КМС 1217:2011 Глазурь кондитерская. Технические условия КМС 738:2007 Торты и пирожные. Общие технические условия МУК 4.1.2420-08 Определение меламина в молоке и молочных продуктах
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
