ГОСТ 10074-69 Хлеб молочный. Технические условия ГОСТ 11316-65 Хлеб городской ГОСТ 11835-66 Хлеб гражданский. Технические условия ГОСТ 12267-66 Хлеб полесский. Технические условия ГОСТ 12791-67 Хлеб. Арнаут киевский ГОСТ 12792-67 Хлеб белорусский. Технические условия ГОСТ 12793-77 Хлеб. Паляницы. Общие технические условия ГОСТ 2078-55 Хлеб пшеничный из обойной муки ГОСТ 7318-55 Хлеб красносельский ГОСТ 7777-55 Хлеб ситный с изюмом ГОСТ 8055-56 Хлеб пшеничный из муки высшего, первого и второго сортов ГОСТ 8438-57 Хлеб горчичный ГОСТ 9259-59 Калач саратовский ГОСТ 9714-61 Хлеб ситный из муки пшеничной крупчатки ГОСТ 9830-61 Калач уральский ГОСТ 9905-61 Хлеб забайкальский
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов ГОСТ 10074-69 Хлеб молочный. Технические условия ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 11316-65 Хлеб городской ГОСТ 11835-66 Хлеб гражданский. Технические условия ГОСТ 12267-66 Хлеб полесский. Технические условия ГОСТ 12791-67 Хлеб. Арнаут киевский ГОСТ 12792-67 Хлеб белорусский. Технические условия ГОСТ 12793-77 Хлеб. Паляницы. Общие технические условия ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия ГОСТ 15950-70 Хлеб дорожный в упаковке. Технические условия
ГОСТ 16711-84 Основа парафинированной бумаги. Технические условия ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия ГОСТ 2078-55 Хлеб пшеничный из обойной муки ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара ГОСТ 7318-55 Хлеб красносельский ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия ГОСТ 7777-55 Хлеб ситный с изюмом ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия ГОСТ 8055-56 Хлеб пшеничный из муки высшего, первого и второго сортов ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование ГОСТ 8438-57 Хлеб горчичный ГОСТ 9259-59 Калач саратовский ГОСТ 9512-60 Хлеб домашний. Технические условия ГОСТ 9714-61 Хлеб ситный из муки пшеничной крупчатки ГОСТ 9830-61 Калач уральский ГОСТ 9905-61 Хлеб забайкальский ОК 005-93 Общероссийский классификатор продукции (ОКП) (Часть 1)
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме обязательной сертификации) в Системе сертификации ГОСТ Р, с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования Рекомендации по обеспечению надежности и долговечности железобетонных конструкций промышленных зданий и сооружений при их реконструкции и восстановлении ГОСТ 31465-2012 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ 32967-2014 Полуфабрикаты мясные для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 33337-2015 Изделия кулинарные из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ 33338-2015 Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия ГОСТ 33356-2015 Изделия готовые быстрозамороженные из мяса птицы. Технические условия ГОСТ 33840-2016 Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия ГОСТ 34426-2018 Полуфабрикаты мясосодержащие для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 34846-2022 Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ 686-83 Сухари армейские. Технические условия ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей ГОСТ Р 51187-98 Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 52462-2005 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ Р 53072-2008 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия ГОСТ Р 53517-2009 Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 55287-2012 Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия ГОСТ Р 55366-2012 Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 55790-2013 Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 56364-2015 Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия ГОСТ Р 56368-2015 Напитки русские традиционные на натуральном сырье. Технические условия ГОСТ Р 57494-2017 Изделия кулинарные из мяса кур и индеек. Технические условия КМС 895:2009 Напитки безалкогольные. Общие технические условия КМС 947:2012 Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия Методические указания 122-5/72 Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний" МР 2.3.2.2571-10 Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам Письмо 0100/12292-06-32 О порядке подтверждения соответствия качества и безопасности муки Письмо 25426/05-ДГ О применении стандартов
Письмо АЗ-101-32/3615 Обязательное подтверждение соответствия
Постановление 64 О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья Приказ 616-ст О внесении изменения в приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 734-ст "Об утверждении национального стандарта Российской Федерации"
Приказ 734-ст Об утверждении национального стандарта Российской Федерации Решение 236 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования СТБ 2295-2012 Полуфабрикаты мясные рубленые для питания детей. Общие технические условия