ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия | |
|---|---|
| Cтатус: | Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 1-1989 Ограничение срока действия снято: Постановление Госстандарта № 1263 от 24.09.92 (ИУС 12-1992) |
| Взамен: |  ГОСТ 10073-62 Хлебцы оренбургские ГОСТ 14699-69 Булочки детские ГОСТ 15951-70 Булочка "Октябренок" ГОСТ 20781-75 Булочки "Колобок" ГОСТ 6649-53 Булки городские. Технические условия ГОСТ 6650-58 Хлебобулочные плетеные изделия ГОСТ 7033-54 Булки русские круглые ГОСТ 7127-78 Батоны. Технические условия ГОСТ 7318-55 Хлеб красносельский ГОСТ 8124-56 Булочная мелочь ГОСТ 8125-74 Сайки ГОСТ 9300-59 Калачи и ситнички московские ГОСТ 9711-61 Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные ГОСТ 9902-61 Булочки с маком |
| Утвержден: | Госстандарт СССР, 29.09.1988 |
| Комментарий: | Издание с Изменениями № 1, 2 |
| Страниц в документе: | 9 |
| Текст и изображение документа: | Word PDF Сканкопия официального издания документа |
ГОСТ 10073-62 Хлебцы оренбургские ГОСТ 14699-69 Булочки детские ГОСТ 15951-70 Булочка "Октябренок" ГОСТ 20781-75 Булочки "Колобок" ГОСТ 6649-53 Булки городские. Технические условия ГОСТ 6650-58 Хлебобулочные плетеные изделия ГОСТ 7033-54 Булки русские круглые ГОСТ 7127-78 Батоны. Технические условия ГОСТ 7318-55 Хлеб красносельский ГОСТ 8124-56 Булочная мелочь ГОСТ 8125-74 Сайки ГОСТ 9300-59 Калачи и ситнички московские ГОСТ 9711-61 Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные ГОСТ 9902-61 Булочки с маком ГОСТ 10073-62 Хлебцы оренбургские
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия ГОСТ 14699-69 Булочки детские ГОСТ 15951-70 Булочка "Октябренок" ГОСТ 20781-75 Булочки "Колобок" ГОСТ 21094-75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира ГОСТ 5669-96 Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
ГОСТ 5670-96 Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара ГОСТ 6649-53 Булки городские. Технические условия ГОСТ 6650-58 Хлебобулочные плетеные изделия ГОСТ 7033-54 Булки русские круглые ГОСТ 7127-78 Батоны. Технические условия ГОСТ 7318-55 Хлеб красносельский ГОСТ 8124-56 Булочная мелочь ГОСТ 8125-74 Сайки ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование ГОСТ 9300-59 Калачи и ситнички московские ГОСТ 9711-61 Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные ГОСТ 9902-61 Булочки с маком
СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Информация о продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме обязательной сертификации) в Системе сертификации ГОСТ Р, с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования ГОСТ 12584-67 Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия ГОСТ 17601-90 Сепараторы центробежные судовые. Приемка и методы испытаний ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ Р 52462-2005 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия ГОСТ Р 53072-2008 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия КМС 947:2012 Бутерброды закрытые (сэндвичи). Общие технические условия Методические указания 122-5/72 Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний" МР 2.3.2.2571-10 Обогащение витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, вырабатываемых по национальным стандартам
МРР 2.4.5.005-04 Временные методические рекомендации г.Москвы МосМР 2.4.5.005-04 Письмо 0100/12292-06-32 О порядке подтверждения соответствия качества и безопасности муки
Письмо АЗ-101-32/3615 Обязательное подтверждение соответствия Постановление 127 О внесении изменений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, соответствие которой ... (возвращен без госрегистрации) Постановление 5 Номенклатура продукции и услуг (работ) (группа 91) Постановление 53 О внесении изменений и дополнений в "Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация"
Постановление 64 О Номенклатуре продукции и услуг (работ), подлежащих обязательной сертификации и Номенклатуре продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья Приказ Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений Приказ 1695 О закреплении документов национальной системы стандартизации за техническим комитетом по стандартизации "Хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 003) Приказ 7 О внесении изменений и дополнений в Номенклатуру продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация, и Номенклатуру продукции, ... Решение 236 О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования Решение 67 О Программе по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011), и межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (TP ТС 021/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования требованиям этого технического регламента